火鍋・台北 中山区
牛総涮牛肉 台北店
ニウゾン中国語表記：牛總涮牛肉 台北分店
台南式の温体牛しゃぶしゃぶを深夜2時まで楽しめる店
全体の評価 4.1（口コミ 1,035 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
生の牛肉は、店主に頼めば脂がのった部位を切ってもらえる。
高雄で30年続く老舗の台北店。その日に届いた温体牛（冷凍しない新鮮な台湾産牛肉）を、野菜と果物でとった甘めのスープにさっとくぐらせて食べます。牛タンや牛すじ、牛テールは下煮済みで、鍋で温めればすぐ食べられます。
炒め物（熱炒）も人気で、龍鳳筋の炒め物や酸白菜と牛肉の炒め物はご飯によく合います。夕方5時から深夜2時まで営業しているので、夜遅くの食事にも使えます。大人数で行くほどいろいろ頼めて割安です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の口コミはおおむね絶賛ですが、地元の人は味を評価しつつも、量の少なさや押し売り、会計ミスへの不満を多く挙げています。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台北で台南式の温体牛が食べられる店として評価されていて、野菜の甘みが出たスープと厚切りの牛タンが特に好評です。一方で、生の牛肉は1皿の量が少ないわりに値段が高く、10%のサービス料に見合う接客ではないという声も目立ちます。
- 厚切りでぷるぷるの牛タン
- 野菜と果物でとった甘いスープ
- 炒龍鳳筋や酸白菜炒牛肉などの炒め物
- 店主がたくさん注文させようとする
- 会計の間違いがあったという口コミが複数あり、明細の確認が必要
- 2026年9月の口コミで店内でゴキブリを見たという報告あり
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
牛肉の新鮮さとやわらかさは評価されていますが、値段は高めという声が多いです。注文していない料理を請求されたという外国人客の口コミもあります。
- 新鮮でやわらかい牛肉
- あっさりして甘いスープ
- 会計で頼んでいない料理を請求された例がある
- 注文を急かされる、子連れには向かないという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ、10%のサービス料が加算
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夜はいつも混雑。予約していても待つことがある
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 鍋底 小100元・中150元・大200元、温体牛 380–400元、牛タン・牛すじなど 380元、炒め物 180–350元。2人で1000元前後〜
- おすすめ
- 厚切り牛タン（牛舌）、龍鳳筋の炒め物（炒龍鳳筋）、酸白菜と牛肉の炒め物（酸白菜炒牛肉）、カイランと牛肉の炒め物（芥藍炒牛肉）
- 狙い目の時間
- 夕食どきは混むので18時ごろまでに。深夜も営業
住所・営業時間・アクセス
MRT 中山国小駅（中和新芦線）から徒歩約 6 分
直線距離 310m からの目安です
臺北市中山區新生里吉林路314號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日17:00–02:00
よくある質問
カードは使える？
現金のみです。会計には10%のサービス料が加算されます。
予約は必要？
夜はいつも混んでいるので、電話で予約しておくのがおすすめです。予約しても少し待つことがあります。
何時まで営業している？
夕方5時から深夜2時ごろまで営業しているので、夜食にも使えます。
注文で気をつけることは？
店主にたくさんすすめられますが、人数に合わせて断って大丈夫です。会計のときは明細を確認しましょう。
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