牛肉麺・台北 北投区
濃郁牛肉麺
ノンユー中国語表記：濃郁牛肉麵
石牌の小さな夫婦の店、野菜の甘みが溶けた清燉スープが評判
全体の評価 4.8（口コミ 410 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
常連は清燉＋細麺に、牛肉だれと肉燥をかけた燙青菜を合わせるのが定番。テーブルのにんにくは麺に入れずに、そのまま、または水餃子と一緒に食べるのがオーナーのおすすめです。
北投区・石牌エリアの尊賢街にある、ご夫婦で営む小さな牛肉麺店です。紅焼（醤油・ピリ辛）と清燉（澄んだスープ）の 2 種類があり、麺は細・中・太から選べます。スープは醤油に頼らず、野菜の甘みと漢方系の香りを効かせた独特の味わいです。
自家製のラー油とにんにくが名物で、オーナーが食べ方を教えてくれることも。手作りの牛肉水餃子やピリ辛のハチノス、百頁豆腐など小皿も人気で、大碗 150 元という地元価格でしっかり食べたい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
この値段でこの味、と地元客の満足度が高く、週に何度も通う常連もいます。一方で、スープは淡めで肉がやや硬いという声もあり、こってりした紅焼牛肉麺を期待すると好みが分かれます。
- 野菜の甘みがある清燉スープと、花椒が香る微辛の紅焼スープ
- 自家製の辛味だれとにんにく
- 皮が薄く具が多い牛肉水餃子と百頁豆腐
- スープが淡い、肉がやや硬いという声もある
- 店内が少し蒸し暑く、油のにおいが気になる人も
- 食器はメラミン製の簡素な店
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 紅焼・清燉の 2 種類、麺は細・中・太から選ぶ
- 行列
- ほぼ並ばない：小さな店で、待たずに入れることが多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 小碗 130 元・大碗 150 元、燙青菜 40 元、皮蛋豆腐 50 元
- おすすめ
- 清燉牛肉麺（チンドゥン ニウロウミェン）、紅焼の半筋半肉麺（牛すじと肉の半々）、牛肉水餃子（牛肉水餃）、百頁豆腐（バイイエ ドウフ）、ピリ辛ハチノス（香辣牛肚）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- トイレは清潔という口コミあり
- アクセス
- MRT 石牌駅エリアの尊賢街沿い。看板が小さく見落としやすい
住所・営業時間・アクセス
MRT 唭哩岸駅（淡水信義線）から徒歩約 12 分
直線距離 630m からの目安です
臺北市北投區尊賢里尊賢街210號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜17:00–21:30
火–木12:00–14:00, 17:00–21:30
金曜定休日
土–日12:00–14:00, 17:00–21:30
よくある質問
紅焼と清燉、どちらがおすすめ？
店の個性が出るのは野菜の甘みがある清燉という声が多めです。辛いのが好きなら花椒の効いた紅焼を選び、自家製ラー油を足すとよいです。
量は多い？
大碗はかなりの量で、水餃子も頼むならオーナーから小碗をすすめられることもあります。
辛いのが苦手でも大丈夫？
紅焼は微辛ですが、清燉なら辛くありません。辛味だれは各自で足す方式です。
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