牛肉麺・台北 大安区
史大華精緻麺食 安和店
シーダーホア中国語表記：史大華精緻麵食 安和店
清燉・紅焼・麻辣から選べる、細麺の上品な牛肉麺と紅油抄手
全体の評価 4.1（口コミ 810 件）・日本語の口コミ 7 件
地元の人だけが知っていること
牛肉麺が看板ですが、地元の常連には風乾鶏の鶏絲湯麺や麻醤麺を目当てに通う人も多く、昼の担当のほうが味が安定しているという声もあります。
信義安和駅近くにある、落ち着いたレトロな内装の牛肉麺店。スープは透明な清燉（あっさり）、醤油系の紅焼、麻辣の3種類から選べ、どれもやわらかめの細麺と合わせます。全体に味付けは控えめで上品です。
牛肉麺のほか、花椒が香るエビ入りの紅油抄手、風乾鶏の鶏絲湯麺、とろとろの氷糖豚足、ショーケースから選ぶ小皿料理も人気。注文票に記入するので、中国語が話せなくても注文しやすいお店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人には「薄味で上品」と好評ですが、台湾の人の中には「値段の割に味が薄い・肉が少ない」と辛口の評価もあります。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
「薄味だがだしが丁寧で、日本人の口に合う」という評価が多い店です。注文票に書く方式で、中国語ができなくても困らないのが安心ポイント。麻辣はピリ辛程度と言う人も、思ったより辛いと言う人もいます。
- 注文票に記入する方式で言葉の心配がない
- 清燉スープはあっさりで飲みやすい
- 店員さんの対応が感じよく、店内もきれい
- 麻辣牛肉麺は人によってはしっかり辛い
- 平日の昼は待つこともある
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
清燉スープや紅油抄手、小皿料理の質の高さを評価する常連が多い一方、牛肉麺230〜280元は「台北でも高め」で、値上げへの不満も目立ちます。細麺が牛肉麺に合わないと感じる人や、肉が硬い日があるという声もあります。
- 紅油抄手は花椒と牛脂の香りで「鼎泰豊より上」の声も
- 風乾鶏の鶏絲湯麺や氷糖豚足のファンが多い
- 燻製豆干や雪菜などの小皿がおいしい
- 値上げが続き、小皿の泡菜は50元→70元に
- 牛肉が硬い・味が薄いと感じる日がある
- 忙しい時間は相席になる
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
欧米の旅行者からは「台北で一番の牛肉麺のひとつ」と評価が高く、店員の親切さもよく挙がります。一方、韓国の旅行者からは「味が薄すぎる」という厳しい声もあり、濃い味が好みの人には物足りないかもしれません。
- スパイシーなワンタン（紅油抄手）がなめらか
- 料理が数分で出てきて、短時間で食べられる
- 現金のみ
- ピーク時は相席
- 年配の男性スタッフがぶっきらぼうだったという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューの情報はないが、注文票記入式なので言葉がなくても注文できる
- メニュー
- 注文票に記入。スープは清燉・紅焼・麻辣から選べる
- 注文のしかた
- 席で注文票に記入してレジへ渡し、食後に会計。席は店員が案内
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日昼は会社員で満席になり、待つことも。休日の昼は比較的入りやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 230〜280元、紅油抄手 100元前後、鶏絲湯麺 120元、小皿 50〜70元
- おすすめ
- 清燉牛肉麺（清燉牛肉麵）、紅油抄手（エビ入りの辛いワンタン）、風乾鶏の鶏絲湯麺（風雞絲湯麵）、氷糖豚足（冰糖豬腳）、燻製豆干（煙燻豆乾絲）
- 狙い目の時間
- 休日の昼、または平日のピーク前後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の食器あり。家族連れが多い
- アクセス
- MRT 信義安和駅の近く
住所・営業時間・アクセス
MRT 信義安和駅（淡水信義線）から徒歩約 9 分
直線距離 510m からの目安です
臺北市大安區全安里安和路二段145號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:30–14:30, 17:00–21:00
日曜定休日
よくある質問
中国語ができなくても注文できる？
注文票に記入してレジに渡す方式なので、中国語がわからなくても問題ありません。
カードは使える？
現金のみです。会計は食後にレジで払います。
辛いのが苦手でも大丈夫？
清燉や紅焼のスープは辛くありません。麻辣と紅油抄手はそれなりに辛いので注意しましょう。
一人でも入りやすい？
一人客も多いですが、混む時間は相席になります。
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