台湾料理・台北中山区

十得私厨

Name: 十得私厨
Telephone: +886 933 737 893

シードースーチュー中国語表記：十得私廚

中山北路のビル2階、皮がパリパリの脆皮鶏が名物の宴会向け台湾料理

4.0日本人

4.2地元・台湾

4.2その他の旅行者

全体の評価 4.4（口コミ 2,012 件）・日本語の口コミ 8 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

脆皮鶏などの予約料理は2日前までに前金（1000元）を払って頼む必要があり、当日はほぼ注文できません。1皿の量が多いので、6人なら6品ほどで十分です。

中山北路沿いのビル2階にある、昔ながらの酒家菜と台湾料理をアレンジした宴会向けのレストラン。個室が中心で、10人前後で囲む円卓のコース（合菜）を、地元の人が誕生日や家族の集まりによく使っています。

名物は皮が薄くパリッと焼けた金牌脆皮鶏、エビそぼろのレタス包み、最後に出る手作り豆花。脆皮鶏など一部の料理は2日前までに予約が必要です。少人数なら単品を数品頼むのが現実的です。2026年秋に料理長が替わり、味が落ちたという声も出ています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人の口コミはおおむね絶賛ですが、地元の常連は値上げと、2026年秋の料理長交代のあと味が変わったことを指摘しています。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.0

台湾らしさのある創作料理の完成度が高いと評価されていて、スペアリブの梅ソース煮やパリパリの鶏皮が好評です。一方で、注文を聞き間違えられた、予約していた料理を忘れられたという不満もあります。

台

繁体字中国語の口コミ

4.2

家族の誕生日会や同窓会の定番で、脆皮鶏、エビそぼろ、混ぜご飯、手作り豆花が何度もほめられています。ただ値上がりが続いていて、2026年9月以降は「料理長が替わって魚皮や脆皮鶏の味が変わった」という常連の声が目立ちます。

英語・韓国語などの口コミ

4.2

家族や友人と集まる場所にちょうどいい創作台湾料理として好評で、食材の鮮度と大皿料理の質が評価されています。一方で、スタッフの態度にばらつきがあるという声も以前からあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文のしかた: 10人前後は合菜コース、少人数は単品。名物料理は事前予約
支払い: カード可：カード可、サービス料10%
予約: 予約必須
予算: 最低消費1人1200元、金牌脆皮鶏1380元、10人前の合菜16800元〜、持ち込み料1卓300元
おすすめ: パリパリ皮の鶏（金牌脆皮雞）、エビそぼろのレタス包み（干貝蝦鬆）、スペアリブの梅ソース煮（桂花冰梅釀上排）、昔ながらの混ぜご飯（十得古味拌飯）、手作り豆花（豆花）
子連れ: 子連れ向き：子ども連れの家族の集まりにも個室が使われている
アクセス: MRT 民権西路駅の近く。ビル1階の入口が目立たず、2階へはエレベーターで上がる（階段からは入れない）