スイーツ・かき氷・台北 士林区
士林夜市 麦芽地瓜
マイヤーディーグア中国語表記：士林夜市麥芽地瓜
麦芽糖でじっくり煮た、とろける昔ながらの蜜さつま芋
全体の評価 4（口コミ 320 件）・日本語の口コミ 6 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
「もっとよく煮えたものを」と頼めば、蜜がしっかり染みたとろとろの芋を選んでもらえる。
士林夜市にある麦芽地瓜（麦芽糖で煮たさつま芋）の屋台。麦芽糖で約1時間煮込んださつま芋は半分透き通るほど蜜が染み込み、ねっとりと柔らかい食感です。揚げた大学芋とはまったく違う、素朴で懐かしい台湾の古早味（昔ながらの味）が楽しめます。
夜市の食べ歩きの合間に、甘いものを少しつまみたい人にぴったり。量り売りで小サイズは60元前後と手頃で、ピーナッツ粉をかけてくれることもあります。食べきれなければ持ち帰って冷蔵庫で冷やすと、もちっとした食感に変わるのも楽しみ方のひとつです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元の人からは「純粋な麦芽糖で煮た昔ながらの味」「甘すぎず繊維がなくほくほく」と高評価が続いています。お店のおばさんの親切さを挙げる声も多く、夜市の中では値段も良心的という評価です。
- 繊維が少なくねっとり、甘すぎない
- 小サイズ60元前後と夜市では手頃
- 店主のおばさんがにこやかで親切
- 2025年末に「繊維が多く硬い芋が混じっていた」という口コミあり
- 煮込みが浅い時間帯は味の染み方が弱いという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 量り売り。サイズを伝えて購入
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 小サイズ 60 元前後（以前は 1 パック 50 元）、量り売り
- おすすめ
- 麦芽地瓜（マイヤーディーグア）
- 狙い目の時間
- 夕方〜夜（煮込みが進んだ遅めの時間のほうが味が染みているという声あり）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：甘くて柔らかいので子どもでも食べやすい
住所・営業時間・アクセス
MRT 士林駅（淡水信義線）から徒歩約 8 分
直線距離 420m からの目安です
臺北市士林區義信里大東路33號號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日17:00–23:00
よくある質問
大学芋とは違う？
揚げずに麦芽糖でじっくり煮込んでいるので、外はカリッとせず全体がとろりと柔らかい食感です。
いくらくらい？
量り売りで、小サイズは60元前後と夜市の中では手頃です。
持ち帰っても大丈夫？
地元の人は冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめしていて、もちっとした食感になるそうです。
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