火鍋・台北大安区

圍爐酸菜白肉火鍋

Name: 圍爐 酸菜白肉火鍋
Telephone: +886 2 2731 3439

ウェイルー中国語表記：圍爐酸菜白肉火鍋

炭火の銅鍋で味わう、台北屈指の酸っぱい白菜鍋の名店

4.1日本人

4.0地元・台湾

3.9その他の旅行者

全体の評価 3.9（口コミ 2,377 件）・日本語の口コミ 100 件

Google マップ

地元の人だけが知っていること

老皮嫩豆腐などの炒め物は土日のみの提供で、酸味が足りなければ店員さんに頼むと酸菜を足して酸っぱくしてくれます。

MRT忠孝敦化駅から徒歩数分、仁愛路の路地にある酸菜白肉鍋（発酵白菜と豚バラの鍋）の老舗です。煙突付きの紫銅の炭火鍋に、刻んだ酸菜、凍み豆腐、カニ、カキなどが入ったスープが運ばれ、豚バラをしゃぶしゃぶのようにくぐらせて食べます。酸味はまろやかで、旅の後半の疲れた胃にもやさしい味です。

タレは調味料コーナーで自分好みにブレンドするスタイル。鍋は人数に合わせて大・中・小から選び、肉や海老団子などを追加していきます。サイドの焼餅に酸菜炒めを挟んだものや、デザートの豆沙鍋餅も人気。予約必須の店なので、オンラインで早めに押さえましょう。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人は「日本にない味」として満足度が高めですが、地元の人は他の酸菜鍋の店と比べて「酸味が弱い」「割高」と辛口の評価も多いです。

日

日本人の口コミ

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.1

「日本では食べられない鍋」「酸っぱいけど食べやすい」と味の評価は高く、リピーターも多い人気店です。日本語メニューがあり日本語を話すスタッフもいて注文はしやすい一方、タレ代やサービス料で思ったより高くついた、席や接客に不満が残ったという声も目立ちます。

発酵白菜の酸味で豚バラがさっぱり食べられる
タレを自分でブレンドするのが楽しい（迷ったら店員さんに作ってもらうのが確実）
日本語メニューあり、日本語が通じるスタッフも

予約なしだと入れないことが多い
タレ代とサービス料10%が別途かかる
冷房が強く寒いことがある（2026年には逆に冷房が切られたという苦情も）

台

地元・台湾の人の評価

繁体字中国語の口コミ

4.0

台北を代表する酸菜白肉鍋の老舗として、長年愛されてきた店という評価。一方で「酸味が弱い」「量の割に高い」という声や、食器の汚れ、夜90分制で慌ただしいという不満もあります。鍋より燒餅や鍋餅などの粉もの・点心のほうがおいしいという人も多いです。

焼きたての燒餅（シャオビン）に酸菜炒めを挟むのが絶品
カニやカキで出汁をとった、煮込むほど甘みが出るスープ
海老団子、蛋餃（卵の餃子）、豆沙鍋餅などの手作りメニュー

夜は90分制で最後は急かされがち
食器の洗い残しを指摘する口コミが複数
一人1,000〜1,500元ほどかかり、台湾の鍋としては高め

その他の旅行者

英語・韓国語などの口コミ

3.9

「台北で一番の酸菜鍋」「本格的な味」と味は好評で、静かな路地の落ち着いた雰囲気も評価されています。ただし値段の高さや、早く出るよう急かされる接客を気にする声もあります。

酢の刺激ではなく自然な酸味のスープ
清潔で落ち着いた店内、ビジネスランチや家族の食事にも
ごま付きの燒餅がおいしい

タレや調味料が有料で割高感
スタッフが忙しく急かされることがある

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文・支払い・行列

日本語: 一部対応（写真付き・英語メニューなど）：日本語メニューあり、日本語を話せるスタッフがいることもある（電話予約は中国語のみ）
メニュー: 日本語メニューあり、写真は少ない
注文のしかた: まず人数に合わせて鍋のサイズ（大・中・小）を選び、肉や具を追加注文。最初に出てくる前菜は不要なら断ってよい。タレは調味料コーナーで自分で作る
支払い: カード可：VISA・Master 可
行列: よく行列ができる：夜は予約で満席が基本。地元の人は平日夜で3〜4週間前に予約
予約: 予約必須
予算: 中鍋（4〜6人）1,080元、白肉追加 290元、小燒餅 90元前後、タレ代 1人40元、サービス料10%。夜は1人1,000〜1,500元が目安、ランチセットは割安（2人から）
おすすめ: 酸菜白肉鍋（スワンツァイバイロウグオ）、燒餅の酸菜炒め挟み（燒餅夾酸菜肉絲）、海老団子（蝦丸）、豆沙鍋餅（あんこ入りの焼き餅）、花生打滾（ピーナッツ粉のお餅）
狙い目の時間: ランチ（セットがお得）、夜は早めの時間帯
滞在時間: 1時間〜1時間半（夜は90分制）
子連れ: 子連れ向き：子ども用ハイチェアと食器あり。ただし酸菜鍋中心で小さい子が食べられるものは少なめ
アクセス: MRT忠孝敦化駅から徒歩3〜5分