火鍋・台北 大安区
享初牛 台南温体牛 通化店
シャンチューニウ中国語表記：享初牛台南溫體牛 通化店
台南直送の新鮮な温体牛を、甘いスープでしゃぶしゃぶする牛肉鍋
全体の評価 4.6（口コミ 461 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
日曜15時半ごろに肉が入荷するため、その後は限定の特殊部位に当たりやすいという台湾の人の情報があります。
台南名物の「温体牛（屠畜後に冷凍せず届く牛肉）」を使った牛肉鍋と炒め物の店です。野菜の甘みが出たスープに薄切りの牛肉をくぐらせ、台南の牛肉湯のように生姜やトマトだれで味わいます。スタッフが食べ方を説明してくれることもあります。
鍋は2人・4人のセットのほか一人用の小鍋もあり、牛肉炒飯や燴飯などの単品も。夜遅くまで営業しているので、夜市帰りの夕食にも使えます。人気店なので予約がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
牛肉の新鮮さとおかわりできるスープの甘みは高評価で、薄い豆皮や酸白菜の牛肉炒めも人気です。一方で台北の相場でも値段が高く量が少ない、最近は炒め物の質が落ちたという声も出ています。
- スープが甘くて濃厚、おかわり可能
- 薄い豆皮（湯葉）と牛タンが好評
- 炒め物は鍋気（火力の香ばしさ）が強い
- 店内飲食は10%のサービス料
- 肉の量に対して値段が高めという声が多い
- 2026年夏以降、炒め物の質の低下や接客の不満を挙げる口コミがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
スープのおいしさとスタッフの気配りが印象に残ったという声がほとんどです。牛肉料理全般が新鮮でおいしく、偶然入って当たりだったという評価も見られます。
- スープがとてもおいしい
- スタッフが親切で対応が早い
- 一人あたり1,000元前後かかったという口コミもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 壁に日替わりの限定部位とメニューの掲示あり
- 注文のしかた
- 席で注文。スタッフが牛肉の食べ方を説明してくれることがある
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕食時は鍋の予約なしだと席がないことが多い
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 1人あたり500–1,000元前後、2人セット1,699元、一人用牛タン鍋269元、牛肉燴飯128元、牛肉炒飯198元。店内飲食は10%のサービス料
- おすすめ
- 温体牛のしゃぶしゃぶ、豆皮（湯葉）、牛タン、酸白菜炒牛肉（酸菜と牛肉の炒め）、紅麹麺線（紅麹そうめん）
- 狙い目の時間
- 日曜の夕方以降（肉の入荷後）、混雑を避けるなら夜遅め
- 滞在時間
- 1–1.5時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れの口コミあり。ペット同伴可の店
住所・営業時間・アクセス
MRT 六張犁駅（文湖線）から徒歩約 9 分
直線距離 480m からの目安です
臺北市大安區法治里通化街171巷36號1樓
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–金16:00–02:00
土曜11:30–02:00
日曜11:30–22:00
よくある質問
一人でも入れる？
一人用の小鍋セットや燴飯・炒飯などの単品があり、一人でも利用できます。
予約は必要？
夕食時は予約なしだと鍋の席がないことが多いので、予約がおすすめです。
夜遅くでも食べられる？
夜10時過ぎでも食事ができたという口コミがあり、遅めの夕食に便利です。
サービス料はかかる？
店内飲食は10%のサービス料が加算されます。
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