台湾料理・台北 松山区
先進海産店
シェンジンハイチャンディエン中国語表記：先進海產店
ビブグルマン常連、名物の豚レバー焼きで知られる台北屈指の熱炒
全体の評価 4.1（口コミ 2,559 件）・日本語の口コミ 19 件
地元の人だけが知っていること
予約電話は混んでいない13時ごろか22時以降にかけるとつながりやすく、出られなかったときは折り返してくれる。
松山区・延吉街の路地にある、ミシュランのビブグルマンに何年も続けて選ばれている熱炒（台湾式の居酒屋）。メニュー表はほとんどなく、店先に並ぶその日の魚介を見ながら、食材と調理法を店員さんと相談して決めるスタイルです。台湾の芸能人も通う人気店で、夜は地元のグループ客で大にぎわいになります。
大人数でいろいろな料理をシェアしたい人におすすめ。名物の豚レバー焼き、椎茸を使った牡蠣のかき揚げ、紅糟肉は外せません。ビールは冷蔵庫から自分で取るスタイルで、夜遅くまで営業しています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人はほぼ全員が絶賛していますが、地元の人は味を認めつつも値段の高さと不透明さ、混雑時の対応を厳しく見ています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
ローカル感あふれる活気と、どの料理を頼んでも外れがない安定感が高く評価されています。特に豚レバーは臭みがなく、ビールに合うと絶賛されています。メニューがなく日本語も英語もほぼ通じないので、料理名や写真を準備していくのがコツです。
- 豚レバー焼きは臭みがなくふわふわ
- 店先の魚介を選んで好きな調理法で作ってもらえる
- 台湾らしいにぎやかな雰囲気
- 日本語・英語はほぼ通じず、メニュー表もない
- 19時ごろには満席になるので予約が必要
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
料理の味と食材の新鮮さは地元の人にも高く評価されていますが、一般的な熱炒の数倍という値段と、注文前に値段がはっきりしない点への不満が目立ちます。混雑時は料理が出てくるのが遅かったり、注文が抜けたりしたという口コミもあります。
- 豚レバー焼き、紅糟肉、鯧魚の米粉スープが定番
- 魚介が大きく新鮮
- 料理の量を人数に合わせて調整してくれる
- 値段表示がなく、会計が想像以上に高くなりがち
- 混雑時は料理が遅く、注文漏れの例も
- 店内は騒がしく席の間隔も狭い
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
地元の友人に連れてきてもらった人を中心に、本格的な台湾料理と新鮮な海鮮が楽しめると好評です。ただ、メニューも値段表もないため、会計に驚いたという声もあります。
- 豚レバーとイカ料理が特に好評
- 大人数で行くと楽しい
- スタッフが気さく
- 値段が高めで明細がわかりにくい
- 夕食時は2時間制
- かなり騒がしい
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語を話せる店員はいない。料理名の中国語や写真を見せると注文しやすい
- メニュー
- メニュー表はほとんどなく、壁に簡単な料理名が貼ってあるだけ
- 注文のしかた
- 店先の冷蔵ケースで食材を選び、調理法を伝えて店員さんが手書きで注文を取る。飲み物は冷蔵庫から自分で取る
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ、カード不可
- 行列
- よく行列ができる：平日でも夜は満席。予約なしだと待つことになる
- 予約
- 予約必須
- 予算
- 2人で 1,000–1,700 元、4人で 3,500 元前後が目安。魚は 1 尾 1,200–1,800 元、時価の料理が多い
- おすすめ
- 豚レバー焼き（煎豬肝）、椎茸の牡蠣かき揚げ（香菇蚵嗲）、紅糟肉（ホンザオロウ）、鯧魚のビーフンスープ（鯧魚米粉湯）、チャーハン（炒飯）
- 狙い目の時間
- 18時前の早い時間
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない：店内は非常に騒がしく、酔った客も多い
- アクセス
- MRT 台北アリーナ（小巨蛋）駅から徒歩約 10 分
住所・営業時間・アクセス
MRT 忠孝敦化駅（板南線）から徒歩約 10 分
直線距離 570m からの目安です
臺北市松山區吉仁里延吉街23巷5號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日17:30–00:30
よくある質問
予約は必要ですか？
必須です。電話予約のみなので、中国語が話せない場合はホテルの人に頼むとスムーズです。
カードは使えますか？
現金のみです。値段が高めなので多めに用意しておきましょう。
メニューがなくても注文できますか？
店先の食材を指さして選べます。豬肝、蚵嗲、紅糟肉など料理名の中国語をメモしていくと安心です。
予算はどれくらいですか？
2人で 1,000–1,700 元前後ですが、魚やカニなど時価の食材を頼むと高くなるので、注文時に値段を確認すると安心です。
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