小吃・グルメ・台北中正区

新新生

Name: 新新生
Telephone: +886 2 2322 3291

シンシンション

台湾の家庭の味を大胆にアレンジした、行列の創作麺料理店

5.0日本人

4.4地元・台湾

4.3その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 948 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

パクチーはネギの千切りに替えてもらえ、辛さも注文時の備考で控えめに調整してくれる。

華山1914文創園区に近い路地にある、台湾の麺料理をベースにした創作系のお店です。明るく清潔な店内は若い世代でにぎわい、スープ麺、和え麺、炒め麺のほか、揚げ物や前菜も充実しています。

一皿の量がかなり多いので、2〜4人で麺と小皿をいくつか頼んでシェアするのがおすすめ。予約は受け付けておらず、店頭で順番待ちの番号札を取ります。ピリ辛のよだれ鶏の冷やし麺線と、揚げサワラが定番です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.4

ありきたりの麺料理に飽きた人向けの「おしゃれな台湾麺の店」として評価が高く、どれを頼んでも外れが少ないという声が多数。一方で一杯 275–295 元前後は麺の店としては高く、期待ほどではなかったという意見もあります。

英語・韓国語などの口コミ

4.3

モダンな台湾料理として好評で、豆乳とハマグリのスープ麺など他では見ない組み合わせが楽しめると評判。量が多すぎて食べきれなかったという旅行者も。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：メニューは中国語のみ
メニュー: 中国語メニュー、英語メニューはあるが分かりにくい
注文のしかた: 店頭で番号札を取って待ち、席でQRコードから注文してレジで先払い
支払い: 一部カード・電子決済可：現金と LINE Pay
行列: よく行列ができる：開店直後は入りやすいが、昼は11時50分ごろ、夜は19時ごろから行列。待ち時間は20–30分が目安
予約: 予約不要
予算: 麺類 255–295 元、揚げサワラ 215 元、1人 180 元以上（または1人1杯）の最低注文あり。1人 300 元前後
おすすめ: よだれ鶏の冷やし麺線（椒香口水雞涼麵線）、塩卵黄クリームのズッキーニ炒め麺（金沙白醬櫛瓜炒麵）、揚げサワラ黒トリュフソース添え（酥炸黃金土魠魚佐黑松露醬）、酸菜と豚バラのスープ麺（天然發酵東北酸菜白肉麵）、激辛ピータン豆腐（鬼椒皮蛋豆腐）
狙い目の時間: 開店直後、または平日の夕方早め
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子ども用の椅子あり
トイレ: 店内のトイレは広めだが、やや蒸し暑いという声
アクセス: MRT 忠孝新生駅 5番出口から徒歩5–8分