火鍋・台北 万華区
雅香石頭火鍋（西門総店）
ヤーシャン中国語表記：雅香石頭火鍋 西門總店
1976年創業、具材を炒めてから煮込む台湾式石頭火鍋の老舗
全体の評価 4.2（口コミ 7,292 件）・日本語の口コミ 40 件
地元の人だけが知っていること
昼11時半から開いていて予約できないのは西門総店だけで、他の店舗は17時開店・予約可。地元の人には延吉店のほうが落ち着いていて会計もわかりやすいという声があります。
西門町の外れにある1976年創業の石頭火鍋の老舗。店員さんが肉と玉ねぎ、スルメなどを鍋で豪快に炒め、そこにスープを注いで仕上げる台湾独特の鍋で、深夜まで地元客の行列が絶えません。
席に着いたら牛・豚・羊などの肉を選び、追加の具材やドリンクは冷蔵ケースから自分で取るスタイル。皿の色で値段が決まり、最後にまとめて精算します。タレも好みで調合できます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人や外国人は体験の楽しさと味を絶賛していますが、台湾の人は値段の割に普通、会計が不透明と厳しめに見ています。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
「ローカル感たっぷりで楽しい」「スープが絶品」と満足度の高い口コミが多く、リピーターも目立ちます。中国語ができなくても店員さんが世話を焼いてくれますが、英語はほぼ通じません。
- 炒めてから煮込むスープの香ばしさ
- 具材を冷蔵ケースから選ぶ楽しさ
- 早朝まで営業していて深夜到着でも使える
- 食事時は1時間待ちも
- 言葉が通じにくく値段がわかりにくい
- 具材を取りすぎると意外と高くつく
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾の人にとっては「台北の石頭火鍋文化を残す老舗」として知られる一方、最近は「名前ほどではない」「一人700〜800元は高い」という声も増えています。会計に明細がなく、計算が不透明だという不満が目立ちます。
- スルメ・香菇・蒜苗を加えた爆香スープ
- 松阪豬（豚トロ）と蛋腸（卵入り練り物）が人気
- 昔ながらの雰囲気
- 会計は手書きで明細なし
- 観光客が増えて量が減ったという声
- 味がやや油っぽく塩辛い
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
「観光客向けではないローカルの名店」として、韓国や東南アジアの旅行者にも人気です。炒めてから煮る独特の作り方が新鮮だという声が多く、深夜の夜食にも好評です。
- スタッフが目の前で鍋を仕上げてくれる
- 深夜でも利用できる
- 英語メニューなし
- 最初に炒める野菜やスルメは鍋底代とは別料金
- 羊肉を選ぶとスパイスの香りが強め
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語・英語メニューなし。身ぶりでなんとかなる
- メニュー
- メニュー表はなく、具材は冷蔵ケースから選ぶ。皿の色で値段がわかる
- 注文のしかた
- 入口で人数を伝える→席で肉の種類（牛・豚・羊・鶏）を選ぶ→具材とドリンクを冷蔵ケースから取り、タレを自分で作る→店員さんが鍋を仕上げる
- 支払い
- カード可：現金、クレジットカード、LINE Pay、街口支付可
- 行列
- よく行列ができる：夕食時は30分〜1時間待ち。17時台の開店直後か20時以降が比較的入りやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鍋底100元／人、タレ20元／人、肉は1皿80元前後、具材は1皿30〜100元。2人で1000〜1500元前後
- おすすめ
- 乾燥スルメ・香菇・蒜苗を入れた爆香スープ、松阪豬（豚トロ）、蛋腸（卵入り練り物）、沙茶醤ベースのつけダレ
- 狙い目の時間
- 開店直後の夕方、または深夜
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れが多く、味が濃いめで子どもにも好評。リードを付ければ犬連れもOK
- トイレ
- トイレは狭く、改善の余地ありという声
- アクセス
- MRT西門駅から徒歩12〜15分
住所・営業時間・アクセス
MRT 西門駅（板南線）から徒歩約 9 分
直線距離 500m からの目安です
臺北市萬華區西門里成都路159號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日11:30–04:00
よくある質問
予約できる？
西門総店は予約不可で、店頭に並んで待ちます。人数が多いと先に案内されることもあります。
中国語ができなくても大丈夫？
英語もほぼ通じませんが、店員さんが身ぶりで教えてくれます。肉の種類（牛肉・豬肉・羊肉）を漢字で書いて見せると安心です。
カードは使える？
クレジットカードやLINE Payも使えます。会計は明細が出ないので、皿の枚数をその場で確認しておくと安心です。
何時まで開いている？
昼から深夜（早朝4〜5時頃）まで営業していて、深夜でも地元客でにぎわっています。
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