牛肉麺・台北 士林区
芝山岩牛肉麺
ジーシャンイエン ニウロウミエン中国語表記：芝山岩牛肉麵
箸で切れるほど柔らかい厚切り牛すね肉がごろっと3つ入る、士林の老舗牛肉麺
全体の評価 4.3（口コミ 554 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連は牛肉麺に「現切滷味拼盤（その場で切る煮込み盛り合わせ）」と皮蛋豆腐を合わせるのが定番で、夕方5時ごろには牛肉が売り切れることがあり、持ち帰りは電話で先に注文しておくのがおすすめ。
士林・大南路沿いにある、30年以上続く地元の牛肉麺店。看板の牛肉麺には牛すね肉（腱子肉）の大きな塊が3つ入り、筋までとろけるように柔らかく煮込まれています。スープは薬膳の香りが控えめな、あっさりめの紅焼スープです。
濃い味やスパイスが苦手な人、肉そのものの食感を楽しみたい人に向いています。牛肉麺に、切り分けてもらう滷味（煮込み）の盛り合わせや皮蛋豆腐、水餃子を組み合わせるのが地元の定番。昼どきは近くで働く人で混み合い、夕方には売り切れることもあるので早めの訪問がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「肉の大きさと柔らかさは近所でもトップクラス」と評価する常連が多く、30年前と味が変わらないという声もあります。一方でスープは「普通」「薄い」という意見が多く、満足度は肉と小菜で決まるお店です。最近は小が190元まで値上がりし、割高と感じる人も出ています。
- 厚切りの牛すね肉が3つ、筋まで柔らかい
- 滷味（大腸・豆干・海帯）や皮蛋豆腐など小菜のレベルが高い
- スープは油っぽくなく、子どもやお年寄りにも食べやすい
- スープは淡白で特徴が薄いという声が多い
- ワンタンや水餃子は評価が分かれる
- 持ち帰りの牛肉湯（大）280元は高いという不満も
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
地元密着の素朴な牛肉麺店として好意的な評価。英語メニューはなく、店員さんも英語は話せませんが、親切に対応してくれます。
- 牛肉がおいしい
- ボリュームのある大きな器
- 英語メニューなし、牛肉麺以外は注文しにくい
- 食べ進めると少し脂っこく感じるという声も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語・英語メニューはなし
- メニュー
- 中国語メニューのみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日12時台は近隣の会社員で満席になりやすい。回転は速い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛肉麺 小 190元（2026年）、牛肉乾拌麺 大 200元前後、小菜 35元〜、滷味盛り合わせ 150元前後
- おすすめ
- 牛肉麺（ニウロウミエン）、滷味の盛り合わせ（滷味拼盤）、皮蛋豆腐（ピータンどうふ）、滷大腸（豚モツの煮込み）、炸醬麺（ジャージャー麺）
- 狙い目の時間
- 昼のピーク前（11時台）か、売り切れ前の夕方早め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：スープがあっさりで肉が柔らかく、子どもにも食べやすいという声あり
住所・営業時間・アクセス
MRT 剣潭駅（淡水信義線）から徒歩約 16 分
直線距離 840m からの目安です
臺北市士林區後港里大南路328號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金11:30–18:30
土曜11:30–17:30
日曜定休日
よくある質問
牛肉麺のスープは辛い？薬膳の香りは強い？
辛さはなく、薬膳の香りも控えめなあっさり系です。物足りなければ卓上の辣油で調整できます。
英語や日本語のメニューはある？
ありません。「牛肉麺（ニウロウミエン）」と伝えれば注文できます。
夜に行っても食べられる？
夕方には牛肉が売り切れることがあるので、できれば昼か夕方早めに行くのが安心です。
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