牛肉麺・台北 中山区
中山牛肉麺
チョンシャンニョウロウミェン中国語表記：中山牛肉麵
市場の片隅で店主ひとりが作る、飲み干したくなる澄んだスープの牛肉麺
全体の評価 4.2（口コミ 393 件）・日本語の口コミ 25 件
地元の人だけが知っていること
牛肉麺のほかに香菇雞腿麵（シイタケと鶏もも肉の麺、120元）もあり、地元ではこちらの鶏スープをすすめる人も多い。
中山市場の1階、台北市立図書館長安分館の入口をくぐった先にある、テーブル4卓ほどの小さな牛肉麺店。店主がひとりで切り盛りし、メニューは紅焼（ピリ辛・トマト風味）と清燉（澄んだスープ）の2種類で、どちらも150元です。
スープは油っぽさがなくやさしい味わいで、もちもちの太麺とよく合います。濃い味やボリュームを求める人より、あっさり系が好きな人や一人旅の人向け。卓上の自家製ラー油を少し足すと、味がぐっと引き締まります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人と外国人はスープの上品さを絶賛していますが、台湾の人は量の少なさや薄い肉を理由に「普通」と評価する人が多く、満足度に差があります。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
「台湾で一番おいしい牛肉麺」と言う人もいるほど、日本人の評価はとても高いです。澄んだスープを飲み干した、旅行中に2回通ったという声が多く、店主の人柄のよさもよく話題になります。
- 臭みのない上品なスープで、最後まで飲み干せる
- きしめんやうどんのような、もちもちの太麺
- 店主が親切で、一人でも入りやすい
- 肉は薄切りで量は控えめ
- 場所が少しわかりにくい
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾の人の評価ははっきり分かれます。あっさりしたスープと麺は好評ですが、150元にしては量が少ない、肉が薄い、家庭的な普通の味だという声も目立ちます。
- 油っぽくない健康的なスープで、清燉の評判が特に高い
- 噛みごたえのある幅広麺
- 台北では貴重な150元という価格
- 麺も肉も量が少なめで、食べ盛りには物足りない
- 冷房がなく暑いという声が多い
- 小皿料理がなく、店主の対応が素っ気なかったという口コミもある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
欧米やアジアの旅行者からも高評価。もちもちの麺と雑味のないスープが人気で、店主が英語を話せて気さくなところも喜ばれています。
- 店主が流暢な英語を話す
- クセのない、あっさりしたスープ
- 店主の選曲（洋楽オールディーズ）が楽しい
- 入口が建物の中でわかりにくい
- 店内は古くて少し暑い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語対応の口コミはなし。店主は英語が話せる
- メニュー
- メニューは紅燒（ピリ辛）と清燉（澄んだスープ）の2種類のみ
- 注文のしかた
- 店主に直接、紅燒か清燉かを伝える
- 行列
- ほぼ並ばない：行列の口コミはなく、すぐ座れることが多い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 紅燒牛肉麵・清燉牛肉麵 各150元、香菇雞腿麵 120元
- おすすめ
- 清燉牛肉麺（チンドゥン牛肉麺）、紅焼牛肉麺（ホンシャオ牛肉麺）、卓上の自家製ラー油（少量から）
- 狙い目の時間
- 開店（10:30）直後
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 中山市場1階。台北市立図書館長安分館の入口から入る。新光三越（南西店）から徒歩約5分
住所・営業時間・アクセス
MRT 中山駅（淡水信義線）から徒歩約 5 分
直線距離 260m からの目安です
臺北市中山區民安里長安西路3號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–日10:30–19:30
よくある質問
メニューは何がありますか？
紅燒（トマトの酸味がほんのり効いたピリ辛スープ）と清燉（澄んだ牛スープ）の2種類で、どちらも150元です。
量は多いですか？
肉は薄切りで、量は控えめです。たくさん食べたい人には物足りないかもしれません。
一人でも入れますか？
小さな店で店主もフレンドリーなので、一人でも気軽に入れます。
場所はわかりやすいですか？
市場の建物の中にあってわかりにくいので、図書館（長安分館）の入口を目印にするとたどり着けます。
近くのグルメ
満楽門
滿樂門
大正期の赤レンガ洋館で、台湾の家庭料理定食とコーヒーをゆったりと
珈琲 宝山
珈琲 寶山
黒盤ジャズが流れる、台北の昭和レトロな純喫茶
成真咖啡 ComeTrue CAFE 中山藏芸所店
成真咖啡 中山藏藝所店
1921年築の赤レンガ古跡で味わう、創作コーヒーとスフレ
肉多多火鍋 台北中山北店
台北駅から歩ける、山盛りの肉とセルフバー付きの深夜まで営業する火鍋
四海豆漿大王
中山地下街の出口すぐ、朝から夜まで開いている人気の豆漿店
21街氷桟
21街冰棧
中山駅のすぐそば、行列なしでマンゴーかき氷を食べられる家族経営の店
近くの観光・マッサージ・お土産
琦想按摩工房
琦想按摩工作坊
中山地下街で15分から気軽に受けられる手頃なマッサージ
朋丁 Pon Ding
朋丁
古い民家を改装した、アートブックとカフェとギャラリーの3階建て
Villa.like 悦禾荘園 中山会館
悅禾莊園 中山會館
全室個室・女性セラピストの上質スパ、深夜3時まで営業
青鳥旅行（新光三越 南西店）
青鳥旅行 新光三越南西店
肉でんぶ入りのしっとり濃厚エッグロールが人気の手土産ブランド
糖村 SUGAR & SPICE 南西店
糖村 台北南西店
ナッツたっぷり、歯につきにくい台湾ヌガーの定番店
足spa 天津店
中山の路地裏で深夜まで、日本語OKの足つぼと角質取り