お土産・桃園 大溪区
大房豆干 信義工場
ダーファン・ドウガン中国語表記：大溪豆干-大房豆干信義工廠
老街に入らず買える、当日仕込みの烏豆干が自慢の工場直売店
全体の評価 4.7（口コミ 108 件）
地元の人だけが知っていること
烏豆干は温かいうちとは別に、冷蔵すると弾力と歯応えが増すので、持ち帰り分は冷やして食べる楽しみもあります。
大渓の信義路にある、大房豆干の工場直売店。日本統治時代から4代にわたり続く味を受け継ぎ、店頭の煮込み豆干は当日作ったものを販売しています。看板の烏豆干は、黒いカラメルを使って煮込み、噛むほどに豆の香りが広がります。
初めてなら烏豆干を1個から買い、好みに合わせて素雞や百頁豆腐を追加してみてください。盛り合わせは4個100元。老街に入らず購入でき、小袋の商品や豆腐乳もお土産に選べます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元の常連が重視する豆の香りと昔ながらの味が紹介の中心です。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から食べ続ける人が多く、豆の香りと昔ながらの味が支持されています。工場で買える新鮮さや丁寧な商品説明も魅力で、値上げを惜しみながら通う常連もいます。
- 当日仕込みの烏豆干と自然な豆の香り
- 1個ずつ選べる買いやすさ
- 押し売りせず、製法や商品の違いを説明してくれる接客
- 駐車しにくいため、車での立ち寄りは余裕を持って
- 塩気が強く感じられることもあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
行く前に知っておきたいこと
- メニュー
- ショーケースの煮込みと、持ち帰り用の豆製品から選べます
- 注文のしかた
- 欲しい豆干や煮込みを選んで注文。1個ずつでも購入できます
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 煮込みの盛り合わせ4個100元
- おすすめ
- 烏豆干の煮込み（烏豆干）、湯葉の鶏肉風煮込み（素雞）、百頁豆腐の煮込み（百頁豆腐）、発酵豆腐（豆腐乳）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども向けに辛くない分と、大人向けの辛い分を分けてもらえます
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
少量でも買えますか？
煮込み豆干は1個ずつ購入できます。持ち帰り用には、食べ切りやすい小袋も選べます。
最初に何を買うのがおすすめですか？
看板の烏豆干がおすすめです。柔らかさと弾力があり、そのままでも噛むほどに豆の香りを楽しめます。
子どもと分けて食べられますか？
辛くない分と辛い分を分けてもらえます。注文時に、子どもが辛いものを食べられないことを伝えてください。
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