火鍋・桃園 桃園区
冠鼎石頭沙茶火鍋
グアンディンシートウシャーチャーフオグオ中国語表記：冠鼎石頭沙茶火鍋餐廳
佑専の創業者が手がける、ごま油の炒め香と自家製沙茶醤の鍋
全体の評価 4.4（口コミ 279 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
冷蔵ケースに食べたい具材が見当たらなくても、カウンターで頼むと用意してもらえることがあります。
桃園の老舗「佑専」の創業者が開いた、石頭火鍋と沙茶火鍋の店です。石頭火鍋は卓上で肉と玉ねぎをごま油で炒めてからスープを注ぐため、しゃぶしゃぶとは違う香ばしさが広がります。
具材は入口の冷蔵ケースから選び、カートで席へ運ぶ方式。初めてなら茶碗蒸しのように柔らかな卵入りの腸詰めや、揚げてから仕込むタロイモを試してみてください。自家製沙茶醤は瓶入りでも購入できます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだ少なく、地元では炒め香や沙茶醤が支持される一方、値上がりと量への不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
佑専時代から通う常連には、肉を炒める香りと自家製沙茶醤が親しまれています。清潔な店内も好評ですが、近年は値上がりと具材の量に不満があり、以前のような手頃さを期待すると印象が分かれます。
- 卓上で肉と玉ねぎを炒める石頭火鍋
- 柔らかな卵入りの腸詰めと台湾産牛肉
- 清潔な店内とトイレ
- 2026年は値上がりと具材の量の減少が指摘されています。
- 支払いは現金のみです。
- 混雑時は追加のスープや薬味の提供に時間がかかることがあります。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 石頭火鍋か沙茶火鍋を選び、具材は入口の冷蔵ケースから取ります。脇のカートで席まで運べます。
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ。
- 行列
- ほぼ並ばない：長く並ばずに食事しやすい店です。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 5人で約5,000元の食事例があります。
- おすすめ
- 肉を炒めて仕上げる鍋（石頭火鍋）、卵入りの腸詰め（腸蛋）、台湾産牛肉（黃牛肉）、揚げタロイモ（炸芋頭）、自家製沙茶だれ（自製沙茶醬）
- トイレ
- 店内のトイレは清潔です。
住所・営業時間・アクセス
桃園市桃園區莊敬里莊敬路一段352號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火定休日
水–金17:30–22:00
土–日11:30–14:30, 17:30–22:00
よくある質問
石頭火鍋は普通の鍋と何が違いますか？
肉や玉ねぎをごま油で炒めてからスープを加えます。炒めた肉の香ばしさがスープにも広がります。
具材はどう注文しますか？
入口の冷蔵ケースから好きな具材を選ぶ単品注文です。見当たらない品はカウンターで尋ねられます。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。
沙茶醤をお土産にできますか？
自家製沙茶醤は瓶入りで販売されています。辛さを足したい場合は、店主に唐辛子を頼めます。
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