台湾料理・桃園 大溪区
山之味客味楼 客家人文餐館
シャンジーウェイ クーウェイロウ中国語表記：山之味客味樓客家人文餐館
大渓の黒豆干を使う客家小炒と、香ばしい揚げエシャロットご飯
全体の評価 4.3（口コミ 444 件）
地元の人だけが知っていること
蒸し鶏には客家の柑橘だれと唐辛子入り醤油の2種類が付くので、まず柑橘だれで爽やかな客家の味を試せます。
昔懐かしい内装の小さな客家料理店です。客家小炒には大渓名物の黒豆干を使い、梅菜入り豚角煮は塊に切った肉を柔らかく煮込んでいます。香ばしい揚げエシャロットをのせたラードご飯も人気です。
数人で訪れ、客家小炒と豚角煮を取り分けると、土地の味を楽しめます。酸味が好きならショウガと豚モツの炒め物もおすすめ。汁入り白玉は甘いデザートではなく、肉やシイタケのうま味が利いた食事向けの1品です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では客家らしい味とラードご飯が支持される一方、量や塩気の感じ方には差があります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、黒豆干を使う客家小炒や、カリッとした揚げエシャロットのラードご飯が繰り返し支持されています。家庭的な客家の味と親切な接客が魅力ですが、料理によって塩気や酸味が強く、人数が少ないと注文を絞る必要があります。
- 大渓の黒豆干を使った客家小炒
- 揚げエシャロットが香ばしいラードご飯
- 柔らかく煮込んだ梅菜入り豚角煮や豚足
- ショウガと豚モツの炒め物は酸味が強い
- 昼の混雑時は料理の提供に時間がかかる
- 蒸し鶏は部位を選べず、骨の多い部分が出ることもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 料理を数品注文して取り分けるスタイル。食器の準備や持ち帰りの包装はセルフサービスです。
- 行列
- 昼の混雑時は料理の提供に時間がかかります。
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- ラードご飯（豬油拌飯）、客家風炒め物（客家小炒）、梅菜入り豚角煮（梅干扣肉）、客家風白玉スープ（客家鹹湯圓）、ショウガと豚モツの酸味炒め（薑絲大腸）
- 子連れ
- 子連れ向き：家族での食事に向いています。白玉スープには辛みがあるため、子どもには料理を選んで取り分けると食べやすいです。
- トイレ
- 清潔なトイレがあります。
住所・営業時間・アクセス
桃園市大溪區新峰里三民路5號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
ラードご飯に、地元の黒豆干を使った客家小炒や梅菜入り豚角煮を合わせるのがおすすめです。数人なら料理を取り分けて楽しめます。
客家白玉スープは甘いですか？
甘いデザートではなく、肉やシイタケのうま味がある塩味のスープです。辛みもあるため、辛いものが苦手な人や子どもは注意が必要です。
1人でも食事できますか？
1人での利用もできますが、取り分け料理が中心で品数を選びにくいため、数人での食事に向いています。
犬と一緒に入れますか？
犬を連れて店内で食事ができます。
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