小吃・グルメ・桃園 桃園区
台南鹹水無刺虱目魚
タイナンシエンシュイウーツースームーユー
桃園の交差点で味わう骨取りサバヒーと、唇に粘る濃厚な魯肉飯
全体の評価 4.3（口コミ 287 件）
地元の人だけが知っていること
魚肚粥の大きな腹身は、注文時に頼むと食べやすい大きさに切ってもらえます。
中興街と春日路の交差点にある、台南風のサバヒー料理の店です。骨を取り除いた腹身の焼き物や生姜の効いた魚皮スープ、脂身と皮のゼラチン質が唇に粘る魯肉飯が看板です。
初めてなら小さな魯肉飯に煮卵を添え、魚皮スープを組み合わせると味の特徴が楽しめます。魚肚粥は日本のお粥よりスープご飯に近い料理です。店内は簡素で冷房がなく、衛生面を重視する人には向きません。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はなく、地元では魚料理と魯肉飯を支持する人が多い一方、衛生面や接客への評価は厳しめです。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
長年通う人が好むのは、ゼラチン質の多い魯肉飯と、具がたっぷり入った魚皮スープです。サバヒーの腹身や魚腸も支持されていますが、価格と量の釣り合い、接客や清潔さへの不満もあります。
- 脂身と皮の濃厚な食感を楽しむ魯肉飯
- 生姜が効いた、厚みのある魚皮のスープ
- 骨取りの腹身と、珍しい魚腸料理
- 2026年10月に魯肉飯が値上がり
- 冷房がなく、夏の店内は暑い
- 食器の汚れや料理への異物混入、接客への不満がある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- サバヒーの腹身焼き（乾煎虱目魚肚）、サバヒーの魚皮スープ（魚皮湯）、魯肉飯（滷肉飯）、サバヒーの腸焼き（煎虱目魚腸）、サバヒーの腹身入りスープご飯（魚肚粥）
- 狙い目の時間
- 夕方〜夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
サバヒーは骨が苦手でも食べられますか？
腹身は骨を取り除いてあり、骨が苦手な人にも選ばれています。腹身焼きや魚肚粥が定番です。
魚肚粥は日本のお粥と同じですか？
ご飯にスープを合わせた、さらっとしたスープご飯に近い料理です。大きなサバヒーの腹身が入ります。
魯肉飯はどんな味ですか？
脂身や皮を使った甘辛い味で、唇に粘るほどゼラチン質が豊富です。脂身の濃厚な食感が好きな人に向いています。
冷房はありますか？
冷房はなく、夏の店内は暑くなります。席は小さなテーブルが並ぶ簡素な造りです。
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