小吃・グルメ・桃園 中壢区
碳飍中華麺 中壢本店
タンシウチョンホアミエン ジョンリー中国語表記：碳飍中華麵 中壢本店
酸白菜の澄んだスープに燻製チャーシューを重ねる台湾式中華麺
全体の評価 4.8（口コミ 125 件）
休業中：2025年3〜4月に閉店・一時休業の報告が続き、2026年11月にも再開を待つ投稿があります。2025年10月の食事紹介だけでは営業再開を断定できず、再開時期は未定です。
地元の人だけが知っていること
途中で自家製の辛味調味料を加えると、あっさりしたスープに香りと刺激を足せます。
酸白菜のスープと燻製チャーシューを合わせた、台湾式の中華麺が看板です。日本のラーメンよりもあっさりした味わいで、弾力のある太麺に筍や玉ねぎ、コーンなどを添えます。
豚バラ、豚肩ロース、鶏ももから肉を選べるのも特徴で、さっぱり派には酸白菜入りが向いています。花椒が香るよだれ鶏も人気ですが、現在は休業扱いで、再開時期は未定です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、地元では酸白菜と燻製肉の組み合わせが人気ですが、日本式ラーメンとの味の違いには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
酸白菜の穏やかな酸味と燻製肉の組み合わせ、太麺の弾力が支持されています。日本式ラーメンの濃厚さを期待すると印象が違い、通常のスープやチャーシュー飯には好みが分かれます。
- 酸白菜が引き立てる、あっさりしたスープ
- 豚肉や鶏肉を選べる香ばしい燻製チャーシュー
- 花椒の香りを効かせた柔らかなよだれ鶏
- 2025年3月以降に休業が続き、2026年11月時点でも再開時期は未定です
- 注文後に調理するため、提供まで時間がかかります
- 濃厚な日本式ラーメンとは異なり、燻製の香りにも好みが分かれます
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- QRコードで注文。チャーシューは豚バラ、豚肩ロース、鶏ももから選べる
- 注文のしかた
- QRコードを読み取り、麺のスープと肉の種類を選んで注文
- 行列
- ほぼ並ばない：営業時は席数が少なくても、待たずに入れることがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 燻製チャーシュー中華麺185元、酸白菜入り燻製チャーシュー麺185元、チャーシュー飯60元
- おすすめ
- 酸白菜入り燻製チャーシュー麺（酸白菜煙燻叉燒麵）、燻製チャーシュー中華麺（煙燻叉燒中華麵）、よだれ鶏（口水雞）、燻製サーモンご飯（煙燻鮭魚飯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもには小ぶりの燻製サーモンご飯が選ばれている
- アクセス
- 興國派出所の隣
住所・営業時間・アクセス
桃園機場捷運 老街溪駅（桃園機場捷運線）から徒歩約 7 分
直線距離 370m からの目安です
桃園市中壢區興平里中豐路80號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
よくある質問
現在も営業していますか？
現在は休業扱いです。再開時期は未定です。
日本のラーメンと同じ味ですか？
弾力のある太麺を使った台湾式の中華麺です。スープは比較的あっさりしていて、酸白菜の酸味や肉の燻製香が特徴です。
肉の種類は選べますか？
豚バラ、豚肩ロース、鶏ももの3種類から選べます。脂の甘みを楽しむなら豚バラ、柔らかい鶏肉が好みなら鶏ももが向いています。
初めてなら何がおすすめですか？
看板の酸白菜入り燻製チャーシュー麺が人気です。サイドには、花椒が香り辛さは控えめのよだれ鶏がよく選ばれています。
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