小吃・グルメ・桃園 中壢区
一私麺宅 中壢過嶺店
イースーミエンジャイ中国語表記：一私麵宅 中壢過嶺店
大渓の麺店から受け継ぐ、コシの強い和え麺と甘辛い煮込み
全体の評価 4.3（口コミ 616 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
煮込み小皿の多くにパクチーが添えられるため、苦手なら注文時に「不要香菜」と伝えましょう。
大渓の「乾麵居」の2代目が手がける、過嶺の台湾麺料理店。明るい店内で、独特のコシがある麺と甘辛い煮込み小皿を楽しめます。昼休みを挟まず営業しており、遅めの昼食にも便利です。
初めてなら2種のたれの和え麺に、柔らかな煮込み豆腐と豚レバースープを。麺は届いたらすぐに混ぜ、自家製唐辛子は少量ずつ加えましょう。平日の昼は料理を長く待つことがあるため、時間に余裕を持って訪れたい店です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価は優しい味と強い塩気に分かれ、地元では麺と小皿が好評ながら、濃い味付けや辛さには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
コシの強い麺と、味の染みた煮込み小皿が支持されています。値段はやや高めでも量が多く、特に煮込み豆腐や柔らかな豚レバーが人気です。甘辛く濃い味付けや、硬めの麺は好みが分かれます。
- 煮込み豆腐は大きく、柔らかな食感
- 豚レバーは臭みが少なく、しっとりした仕上がり
- 自家製唐辛子で和え麺や小皿の味を調整できる
- 平日昼は混雑し、料理の提供まで長く待つことがある
- 唐辛子はかなり辛く、辛さがほかの風味を覆うこともある
- 接客のそっけなさや注文対応への不満もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 食器と調味料はセルフサービス。食後は食器を返却します。
- 支払い
- カード可：街口支付（JKOPay）利用可。
- 行列
- ときどき少し並ぶ：混雑時は料理の提供まで15–20分、平日昼はさらに長く待つことがあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 魯肉飯55元。
- おすすめ
- 2種のたれの和え麺（雙醬拌麵）、煮込み豆腐（滷豆腐）、豚レバースープ（豬肝湯）、辛いたれのワンタン（紅油抄手）、豚すね肉の煮込み（腿庫肉）
- 狙い目の時間
- 平日の昼の混雑を避けた遅めの昼食
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- 店内にトイレあり。清潔さやにおいの評価は分かれます。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
辛い料理が苦手でも食べられますか？
辛くない料理を選び、唐辛子は別添えにすると調整しやすくなります。自家製唐辛子はかなり辛いため、加えるなら少量から。
初めてなら何を頼むとよいですか？
2種のたれの和え麺（雙醬拌麵）に、煮込み豆腐（滷豆腐）と豚レバースープ（豬肝湯）が定番です。和え麺は届いたらすぐに混ぜてください。
昼食はどれくらい時間がかかりますか？
混雑時は料理の提供まで15–20分ほどかかり、平日昼はさらに長引くことがあります。短い滞在で食べるなら昼のピークを避けましょう。
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