小吃・グルメ・桃園 桃園区
隠藏版臭豆腐薬燉排骨湯
インツァンバンチョウドウフーヤオドゥンパイグータン中国語表記：隱藏版臭豆腐藥燉排骨湯
宝山街の庶民派屋台、漬物を詰めた臭豆腐とおかわりできる薬膳スープ
全体の評価 4（口コミ 284 件）
地元の人だけが知っていること
臭豆腐は「炸酥一點」と伝えると、よりカリッと揚げてもらえます。
桃園・宝山街で、揚げ臭豆腐と薬膳スープを出す庶民派の小吃店です。臭豆腐は切り込みにキャベツの甘酢漬けやにんにくだれを詰めるスタイルで、1皿60元です。
初めてなら臭豆腐に薬膳スープを合わせると、この店らしい組み合わせを楽しめます。店内ではスープのおかわりもできます。ただし、調理中の喫煙が繰り返し指摘されており、煙や衛生面を気にする人には向きません。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者との比較材料はありませんが、地元でも価格と量を支持する常連と、衛生面や味の低下を気にする人に評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、臭豆腐の量と手頃な価格、薬膳スープを支持する常連がいます。一方で、以前より味が落ちたと感じる人もおり、調理中の喫煙や焦げたスープ、接客への不満が繰り返されています。
- 漬物とにんにくだれを中に詰めた、汁気のある臭豆腐
- バジルが香る柔らかなナマズの薬膳スープ
- 店内では薬膳スープのおかわりが可能
- 2026年も調理中の喫煙が続いており、煙に敏感な人には不向きです。
- 肉やスープの焦げ味、臭豆腐の水っぽさなど、仕上がりにばらつきがあります。
- 冷房がなく夏は暑いうえ、注文の順番や会計にも注意が必要です。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店頭で注文。持ち帰りのスプーンや別添えだれが必要なら、受け取り時に伝えましょう。
- 行列
- ときどき少し並ぶ：列ができても調理は比較的速く、長く待たずに買えることがあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 揚げ臭豆腐60元、ナマズの薬膳スープ中サイズ70元。
- おすすめ
- 揚げ臭豆腐（酥炸臭豆腐）、骨付き豚肉の薬膳スープ（藥燉排骨湯）、ナマズの薬膳スープ（藥膳土虱）、ごま油和え細麺（麻油乾麵線）
- 狙い目の時間
- 暑さが和らぐ夕方から夜
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- あまり子連れ向きではない：調理場や客席での喫煙があり、子ども連れには向きません。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
臭豆腐はどんな味ですか？
揚げた豆腐の中に甘酢漬けのキャベツやにんにくだれを詰めた、汁気の多いタイプです。にんにくは強めで、好みが分かれます。
スープはおかわりできますか？
店内で食べる場合は、薬膳スープのおかわりができます。
店内は快適ですか？
席は8〜10人ほどの簡素な造りで、冷房はありません。調理中や客席での喫煙もあり、煙や衛生面を気にする人には向きません。
持ち帰りでも臭豆腐はカリッとしていますか？
持ち帰ると蒸れて柔らかくなりやすいため、食感重視なら揚げたてをその場で食べるのがおすすめです。
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