小吃・グルメ・桃園 大園区
曾媽滷味
ズンマールーウェイ
沙茶醤の香りを添えた煮込みと、親しみやすい家族経営の店
全体の評価 4.5（口コミ 117 件）
地元の人だけが知っていること
沙茶醤は抜いてもらえるので、独特の香りが苦手なら具材を渡すときに「不要沙茶」と伝えられます。
菓林で店舗を移しながら長く親しまれてきた、家族経営の台湾煮込み料理店です。好みの具材を選べ、沙茶醤を加える味付けが特徴。柔らかく汁を含んだ豆干や甘みのある大根が人気で、夕食や夜食に使われています。
初めてなら豆干、大根、米血を組み合わせ、麺を加えると食事になります。沙茶醤は抜くこともでき、煮汁を多めに頼む食べ方もおすすめです。店内席もありますが、暑さや衛生面への指摘があります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
手頃な値段と親しみやすい接客で、長年通う常連が多い店です。沙茶醤の香りや煮汁が好まれる一方、塩気や油っぽさの感じ方は分かれ、衛生管理への不満もあります。
- 汁を含んだ豆干、甘い大根、柔らかな米血
- 沙茶醤を加える特徴的な味付け
- 白ご飯に煮込みを混ぜる食べ方も人気
- 塩気や油っぽさが強く感じられる場合があります
- 持ち帰りの麺は煮汁が少ないと味がなじみにくくなります
- 白ご飯の傷みや、食品を扱う際の衛生管理への指摘があります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 追加する調味料などの選択肢が壁に掲示されています。
- 注文のしかた
- トングで好みの具材を選び、味付けや煮汁の希望を調理前に伝えます。
- 予約
- 予約不要
- おすすめ
- 煮込み豆干（滷豆干）、大根の煮込み（滷蘿蔔）、もち米と豚の血の蒸し固め（米血）、自家製冬瓜茶（冬瓜茶）
- 狙い目の時間
- 夕食〜夜食の時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
どの具材がおすすめですか？
柔らかく汁を含んだ豆干、甘みのある大根、もちもちした米血が好評です。麺を加えると食事として楽しめます。
沙茶醤を抜いてもらえますか？
抜いてもらえます。調理前に「不要沙茶」と伝えてください。
持ち帰りで麺を頼むときのコツは？
煮汁を多めに頼むと、麺全体に味がなじみやすくなります。
店内でも食べられますか？
店内席があります。食事中に暑く感じられることもあります。
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