小吃・グルメ・桃園 大園区
張家脆皮鶏翅
ジャンジアツイピージーチー中国語表記：張家脆皮雞翅
大園で親しまれる、薄い衣の手羽先とバジル香る台湾唐揚げ
全体の評価 4.4（口コミ 153 件）
地元の人だけが知っていること
手羽先や唐揚げは、衣をさらにカリッとさせるか、肉を柔らかめに仕上げるか、好みに合わせて揚げ加減を頼めます。
大園の中山北路にある、夫婦で営む台湾風の揚げ物店です。看板の手羽先は薄くパリッとした衣が特徴で、台湾バジルを添えた唐揚げや、昔ながらの大判フライドチキンも親しまれています。
初めてなら手羽先1本20 元と、台湾風唐揚げの小サイズ50 元を組み合わせると試しやすいです。唐揚げは骨付きなので、食べるときに注意してください。胡椒塩が強めのため、薄味が好みなら注文時に少なめと伝えるとよいでしょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では手羽先や昔ながらの味が好評な一方、塩加減や衛生面には不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
昔から変わらない味と、気さくな店主夫妻の接客が親しまれています。特に手羽先の薄く香ばしい衣、台湾バジルを合わせた唐揚げ、イカの揚げ物が好評で、手頃な価格や量も支持されています。
- パリッとした薄い衣の手羽先
- 台湾バジルが香る唐揚げと鶏皮
- 好みに合わせて揚げ加減を調整してもらえる
- 胡椒塩は強めで、薄味が好みなら減量を
- 唐揚げには骨がある
- 油のにおいや調理中の衛生面への指摘もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 店頭で品物と数量を伝える。胡椒塩の量や揚げ加減も指定可能
- 行列
- ときどき少し並ぶ：行列があっても進みは速めで、待ち客がいなければ提供も速い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 手羽先1本 20 元、台湾風唐揚げ・小 50 元、サツマイモフライ・小 30 元
- おすすめ
- パリパリ手羽先（脆皮雞翅）、台湾風唐揚げ（鹹酥雞）、台湾風フライドチキン（雞排）、イカの唐揚げ（炸魷魚）、揚げ鶏皮（雞皮）
- 狙い目の時間
- 午後のおやつや夕食の持ち帰りに
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
初めてなら何がおすすめですか？
看板のパリパリ手羽先と、台湾バジルが香る台湾風唐揚げがおすすめです。手羽先は1本20 元、唐揚げは小サイズ50 元です。
味付けや揚げ加減は調整できますか？
胡椒塩を少なめにしたり、カリッとした仕上がりや柔らかめの揚げ加減を頼んだりできます。
骨なしの唐揚げですか？
台湾風唐揚げには骨が含まれます。手羽先と同様、骨に気を付けて食べてください。
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