牛肉麺・桃園 大園区
脂硯斎牛肉麺
ジーイエンジャイニウロウミエン中国語表記：脂硯齋牛肉麵
青埔の古風な小店で味わう、薬膳香る清燉スープと弾力ある牛肉麺
全体の評価 4.3（口コミ 870 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
酸菜を加えたい人は注文時の備考欄に希望を書き添えるとよく、標準の盛り付けだけで済ませず好みに合わせて頼めます。
横山書法公園近くにある、木の家具と書が飾られた牛肉麺店。店名は『紅楼夢』に由来し、先代の引退後は後継者が店を引き継いでいます。薬膳の香りと野菜の甘みが重なる清燉スープが特徴です。
初めてなら澄んだスープの清燉牛肉麺、醤油煮込み味が好みなら紅焼牛肉麺を。注文はQRコード式で、量は控えめなので、しっかり食べたい人は麺の追加を。週末は18時ごろに売り切れることもあり、開店直後が狙い目です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価は薬膳スープと麺に好意的ですが、地元では量の少なさや肉・麺の仕上がりに評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
清燉の甘みと薬膳の香り、弾力ある麺が支持されています。一方、肉と麺の少なさ、紅焼の油っぽさ、調理のばらつきには厳しい評価もあり、日常使いの満足度は分かれます。
- 清燉は野菜の甘みがあり、濃すぎない味わい
- 温かい燻製豚耳など、小菜にも特色がある
- 古風な内装で、家族や年配者との食事にも使える
- 混雑時は注文後も30〜45分ほど待つことがある
- 肉や麺は少なめで、麺を追加してもスープの量は増えない
- 食器や箸の洗浄状態、店内の暑さが気になる場合がある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
弾力のある麺と柔らかい牛肉、こぢんまりした店の雰囲気が好評です。親切な接客も評価される一方、スープの深みや量には好みが分かれ、提供待ちや早い売り切れも気にされています。
- 麺の歯応えと柔らかい牛肉の組み合わせ
- 薬膳の香りを楽しめるスープ
- 温かみのある内装と親切な接客
- 席が少なく、料理が出るまで時間がかかる
- 営業時間内でも売り切れで入れないことがある
- 量を少なく感じる人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- スマートフォンでQRコードを読み取るメニュー
- 注文のしかた
- QRコードで注文を送信してから待ち番号が付き、会計はレジまたは対応するモバイル決済で行う
- 支払い
- カード可：LINE Payなどのモバイル決済に対応
- 行列
- よく行列ができる：開店前から数組並ぶことがあり、混雑時は注文後も30〜45分待ち
- 予算
- 清燉牛肉麺190元、紅焼牛肉麺190元、ピータン豆腐60元、ゆで青菜50元
- おすすめ
- 澄ましスープの牛肉麺（清燉牛肉麵）、醤油煮込み牛肉麺（紅燒牛肉麵）、燻製豚耳の細切り（煙燻耳絲）、ごまだれのピータン豆腐（皮蛋豆腐）
- 狙い目の時間
- 昼・夕方とも開店直後。週末の夕食は18時より前
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども用の椅子あり。紅焼スープは辛さ控えめ
- トイレ
- 店内にトイレあり
- アクセス
- 横山書法公園の近く
住所・営業時間・アクセス
桃園機場捷運 領航駅（桃園機場捷運線）から徒歩約 7 分
直線距離 380m からの目安です
桃園市大園區青峰里大華一街20號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜11:00–14:00, 17:00–20:00
火曜定休日
水–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
薬膳の香りは強いですか？
清燉は漢方系の香りがあり、野菜の甘みを感じるスープです。薬膳が苦手でも楽しめる人がいる一方、香りを強く感じる人もいます。
どのくらい待ちますか？
混雑時は注文後も30〜45分ほどかかります。QRコードで注文を送信してから待ち番号が付くので、到着したら先に注文を済ませましょう。
1杯でお腹いっぱいになりますか？
麺も肉も控えめなので、しっかり食べたい人は麺の追加や小菜を組み合わせるとよいでしょう。麺を追加してもスープの量は増えません。
現金以外でも払えますか？
LINE Payなどのモバイル決済が使えます。
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