台湾料理・桃園 中壢区
専芳客家小館
ジュアンファンハッカシャオグアン中国語表記：專芳客家小館
中壢駅近く、酸味の利いた豚小腸と香ばしい豚レバーの客家料理店
全体の評価 4.6（口コミ 747 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
酸味が苦手なら、看板の豚小腸炒めは注文時に相談すると、ショウガを増やして酸味を和らげてもらえます。
中壢駅の後站側にある、地元の集まりに親しまれる客家料理の老舗です。看板のショウガと豚小腸の炒め物は、しっかりした酸味と弾力が特徴で、香ばしく焼いた豚レバーも人気です。
駅から徒歩約10分で、日本人旅行者も数人で料理を取り分ける食事に向いています。イカ入りビーフンスープは4〜6人向けなので、炒め物と合わせて頼むなら品数を絞り、来店前に席を予約しておくと安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は安さと大皿料理を評価していますが、地元では値上がりや油・塩の強さへの不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
豚小腸の炒め物や豚レバーなど、客家料理らしい食感と炒め技術が支持されています。量の多さと親切な接客を喜ぶ人がいる一方、油や塩、コショウの強さ、値上がりへの不満もあります。
- 酸味と歯応えが特徴のショウガと豚小腸の炒め物
- 外は香ばしく中は柔らかい豚レバー
- 大人数で分けられるイカ入りビーフンスープ
- 油や塩、コショウが強めの料理があります。
- 2026年には梅干菜の豚角煮が2割値上がりし、鶏肉半羽は900元となっています。
- 隣席の飲み会がにぎやかで、会話しづらいことがあります。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 料理を単品で頼み、テーブルで取り分ける形式です。
- 行列
- 満席になりやすく、予約しておくと安心です。
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 鶏肉半羽900元。鶏肉とガチョウ肉は重量で料金が決まります。
- おすすめ
- ショウガと豚小腸の炒め物（薑絲小腸頭）、豚レバーの香ばし焼き（乾煎豬肝）、ゆでガチョウ肉（鵝肉）、イカ入りビーフンスープ（小卷米粉湯）、梅干菜の豚角煮（梅干扣肉）
- 子連れ
- 子連れ向き：子ども連れの家族にも利用されていますが、飲み会の声が大きいことがあります。
- アクセス
- 台湾鉄道・中壢駅の後站側から徒歩約10分。
住所・営業時間・アクセス
桃園市中壢區新興路245號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:00, 17:00–21:00
よくある質問
予約したほうがよいですか？
満席になりやすいため、予約がおすすめです。家族や友人同士の集まりによく使われています。
看板料理の酸味は強いですか？
ショウガと豚小腸の炒め物は、客家料理らしい強い酸味があります。苦手なら注文時に相談すると、ショウガを増やす対応をしてもらえます。
2人でもいろいろ注文できますか？
大皿料理が多いため、少ない品数から頼むと食べ切りやすくなります。特にイカ入りビーフンスープは4〜6人向けです。
駅から歩けますか？
台湾鉄道・中壢駅の後站側から徒歩約10分です。
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