火鍋・宜蘭 宜蘭市
阿俊薑母鴨
アージュンジャンムーヤー
宜蘭で40年以上、老ショウガの香りと柔らかな鴨肉を楽しむ鍋
全体の評価 4.5（口コミ 164 件）
地元の人だけが知っていること
会計時にスープを足して持ち帰るよう頼めるので、残った鍋を持ち帰りたいときに便利です。
宜蘭で40年以上親しまれる、ショウガと鴨肉の鍋「薑母鴨」の老舗です。老ショウガで煮出すスープは香り豊かで、あらかじめ煮込んだ鴨肉と野菜を囲む、友人同士の食事に向いています。
初めてなら鴨鍋に麺線を添え、自家製の豆腐乳だれや唐辛子しょうゆで味を変えて楽しめます。白飯はなく、主食は麺線です。冬の食事時は混み合うため、店内で食べるなら早めの来店がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元ではスープと接客が好評な一方、肉の量やショウガの刺激で好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では冬に繰り返し通う人が多く、香りの濃いスープと麺線、手頃な追加具材が支持されています。接客やスープの継ぎ足しも好評ですが、鴨肉の部位や量、ショウガの刺激には評価の差があります。
- 老ショウガの香りと、後から広がるスープの甘み
- 自家製の豆腐乳だれを合わせる麺線
- 無料のスープ継ぎ足しと親切な接客
- 2026年11月は鍋1つ400元で、以前の360元から値上がりしています。
- 首や足など骨の多い部位が入り、肉の量に物足りなさを感じる場合があります。
- ショウガの刺激が喉に強く感じられることがあり、半屋外席ではたばこの煙も気になります。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 鴨鍋に、麺線や野菜、豆皮など好みの具材を追加注文する方式。
- 行列
- 冬の食事時や立冬は混雑し、持ち帰り客も多いため、店内利用は早めが狙い目です。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 鴨鍋1つ400元。
- おすすめ
- ショウガ入り鴨鍋（薑母鴨）、台湾そうめん（麵線）、鴨肉団子（鴨肉貢丸）
- 狙い目の時間
- 冬の早めの夕食
- 子連れ
- 子連れ向き：子連れでも利用されていますが、ショウガの辛みが苦手な子には麺線を中心に。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
ショウガの辛みは強いですか？
ショウガの香りがしっかりしたスープです。まろやかに感じる人もいますが、喉に刺激を感じるほど辛い場合もあります。
白いご飯はありますか？
白飯はなく、主食は麺線です。自家製の豆腐乳だれや唐辛子しょうゆを合わせて楽しめます。
スープは追加できますか？
無料で継ぎ足してもらえます。持ち帰る際も、会計時にスープの追加を頼めます。
1人でも食べやすいですか？
鍋を囲んで具材を分ける食べ方なので、友人や家族と訪れるのに向いています。鍋は1つ400元で、麺線や野菜などは別に注文します。
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