小吃・グルメ・宜蘭 宜蘭市
復興路炸醤麺
フーシンルージャージャンミエン中国語表記：復興路炸醬麵
宜蘭の朝を満たす、小碗でもたっぷりの濃厚ダブルソース麺
全体の評価 4.3（口コミ 3,175 件）
地元の人だけが知っていること
店の味を持ち帰れる炸醤・麻醤のたれは1袋28元で、10袋買うと1袋追加でもらえます。
宜蘭市の復興路にある、朝からにぎわう台湾式の麺食堂です。看板の炸醤麺に加え、濃厚なごまだれの麻醤麺、2種類のたれを合わせる双醤麺が人気。麺は細麺と幅広麺から選べ、小碗でもしっかりお腹を満たせます。
初めてなら双醤麺の小碗に、あっさりしたワンタンスープを添える組み合わせがおすすめです。席に着いたら注文用紙に記入し、食後に会計します。麺は時間がたつと固まりやすいので、持ち帰りより店内でよく混ぜて食べるのが向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元では量とたれの香りが支持される一方、塩気や濃厚さには好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元で支持されているのは、濃厚な麻醤麺と双醤麺の食べ応えです。小碗でも十分な量があり、価格にも満足感があります。一方、たれの甘さや塩気、食べ進めたときの重さには好みが分かれます。
- 双醤麺はごまだれと炸醤の香りを一度に楽しめる
- 卓上の唐辛子だれで味を変えられる
- 小碗でも十分なボリューム
- 炸醤は塩気が強めで、麻醤は甘め
- 混雑時は料理の提供や片付けに時間がかかる
- 持ち帰り用のたれは2026年11月に1袋28元へ値上がり
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
台湾らしい朝食を手頃に楽しめる店として、麺の食感と濃いたれが好評です。幅広麺と細麺を選べることや、親切な接客も評価されています。量が多く、濃厚な味が続くため、分け合って楽しむ人もいます。
- 朝から台湾式の麺料理を楽しめる
- 肉入り魚団子とワンタンのスープ
- 炸醤には唐辛子だれ、麻醤には酢を加える食べ方
- 週末は行列ができやすい
- 持ち帰って時間がたつと麺が固まりやすい
- 冷房があっても混雑時は暑く感じる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 注文用紙に記入。細麺・幅広麺、小碗・大碗を選べます
- 注文のしかた
- 空席に着いて注文用紙に記入し、店員へ渡します。混雑時は入口で待ち、食後にレジで会計します
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：平日昼でも10–15分ほど待つことがあり、休日は店外に列ができます
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炸醤麺の小碗45元、双醤麺の大碗70元、ワンタンスープの大碗50元、持ち帰り用たれ1袋28元
- おすすめ
- ダブルソース混ぜ麺（雙醬麵）、ごまだれ混ぜ麺（麻醬麵）、ワンタンと魚団子のスープ（餛飩丸湯）
- 狙い目の時間
- 朝7時ごろ。昼食の混雑を避けるなら13時過ぎ
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：家族連れでも利用されています。麺は小碗でも量が多めです
- トイレ
- 店内にトイレはありません
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
初めてなら何を注文するとよいですか？
炸醤とごまだれを合わせた双醤麺の小碗がおすすめです。濃厚な麺に、あっさりしたワンタンスープがよく合います。
小碗で足りますか？
小碗でも一般的な麺店の中盛りほどの食べ応えがあります。大碗はかなり多いので、まずは小碗が選びやすい量です。
カードは使えますか？
支払いは現金のみです。食後にレジで会計します。
持ち帰りでもおいしく食べられますか？
時間がたつと麺とたれが固まりやすいため、店内で出来たてを食べるのがおすすめです。自宅用には別売りのたれもあります。
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