小吃・グルメ・宜蘭 宜蘭市
景徳炸醤麺
ジンドー・ジャージャンミエン中国語表記：景德炸醬麵
宜蘭の朝を支える、まろやかな炸醤麺と干しエビ香るワンタンスープ
全体の評価 4（口コミ 955 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
小皿料理は冷蔵庫から自分で取り、温めずに出す方式なので、温かいおかずを追加したい人はスープを選ぶとよいでしょう。
1986 年創業、地元客が朝食に通う宜蘭の麺屋です。看板の炸醤麺は赤みのあるゆるめの肉みそが絡み、見た目ほど塩辛くありません。干しエビが香るワンタンと魚団子のスープも人気です。
初めてなら炸醤麺にスープを添え、小皿料理を冷蔵庫から選ぶ組み合わせがおすすめ。小サイズは軽い朝食向きです。店内は席が狭く、夏は蒸し暑いため、暑さが苦手なら持ち帰りが向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は乾麺・ワンタン・豚耳を高く評価していますが、地元では麺の変更や味の薄さ、店内環境に評価が分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
日常の朝ごはんとして親しまれ、塩気を抑えた炸醤とワンタンのスープが支持されています。一方、濃厚な味を好む人には物足りず、以前の麺や味付けを好む常連もいます。
- 重すぎない炸醤と、あっさりしたごまソース
- 干しエビの風味が広がるワンタン・魚団子スープ
- 自家製の辣椒醤で味を変えられる
- 2026 年 10 月は麺が太くなった点に不満が集中しましたが、11 月には細麺での提供もあります。
- 冷房がなく、夏の店内は蒸し暑くなります。
- 昼時は混み合い、相席になることもあります。
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
飾り気のない店構えながら、手頃な値段と弾力のある麺が好評です。炸醤麺の評価が高い一方、ごまソースの香りやスープの後味には好みが分かれます。
- 肉みそと弾力のある麺の組み合わせ
- 普段使いしやすい価格
- ワンタンと魚団子を一緒に楽しめるスープ
- 炸醤とごまソースを合わせる「雙醬」はありません。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューはありますが、価格表示がない品もあります。
- 注文のしかた
- 小皿料理は冷蔵庫から自分で取ります。
- 行列
- 昼時は行列ができますが、席の回転は速め。相席になることもあります。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 炸醤麺は小 35 元・中 60 元・大 80 元、小皿料理は 1 皿 40 元
- おすすめ
- 肉みそ和え麺（炸醬麵）、ワンタンと魚団子のスープ（餛飩魚丸湯）、ごまソース和え麺（麻醬麵）、豚耳の小皿（豬耳朵）
- 狙い目の時間
- 朝食の時間帯。昼の混雑前に
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：ワンタンは子どもにも好評で、スープを分けるためのスプーンも用意してもらえます。席は狭めです。
住所・営業時間・アクセス
宜蘭縣宜蘭市小東里小東路13之5號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火06:00–15:40
水曜定休日
木–日06:00–15:40
よくある質問
初めてなら何を頼むとよいですか？
炸醤麺とワンタン・魚団子スープの組み合わせが定番です。小サイズの麺は軽い朝食向きです。
辛い料理ですか？
炸醤麺は辛さより肉みその香りを楽しむ味です。辛くしたい場合は自家製の辣椒醤を加えられます。
夏でも店内で涼しく食べられますか？
冷房はなく、扇風機があっても蒸し暑くなります。暑さが苦手な人には持ち帰りがおすすめです。
スープにエビは使われていますか？
ワンタンスープは干しエビが香る仕立てです。エビアレルギーがある人は避けてください。
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