小吃・グルメ・宜蘭 礁溪郷
四城無名牛雑湯
スーチョンウーミンニウザータン中国語表記：四城無名牛雜湯
四城の街道沿いで味わう、大根の甘みが広がる澄んだ牛もつスープ
全体の評価 4.6（口コミ 167 件）
地元の人だけが知っていること
牛もつスープはスープの継ぎ足しを頼めるので、具を食べ終えた後も温かいスープを楽しめます。
四城の幹線道路沿いにある、牛もつスープと水餃子が主役の小さな食堂です。大根の甘みを生かした澄んだスープに牛肉や牛もつが入り、濃厚な牛肉麺とは違う軽やかさを楽しめます。
初めてなら牛もつスープに、エビが丸ごと入った水餃子を添えて。パクチーとネギをたっぷり使うので、苦手なら注文時に抜いてもらいましょう。英語でのやり取りもでき、1人で地元の日常食を試したいときにも向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価はまだなく、地元と他国の旅行者はスープの軽やかさと割安感を支持する一方、地元では調理や衛生面への不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、手頃な値段と具だくさんの澄んだスープが支持されています。水餃子だけでなく、魯肉飯や燻製豆皮を目当てに通う人もいます。一方、常連からは調理や接客のばらつきへの不満も出ています。
- 大根の甘みが利いた、重たくない牛もつスープ
- 丸ごとのエビが入る大きな水餃子
- パクチーを合わせる燻製豆皮などの小皿料理
- パクチーとネギが多く、苦手なら注文時に抜く指定が必要です。
- 席数が少なく、持ち帰りもできます。
- 料理の温度や衛生面、接客への不満もあります。
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
旅行者には、手頃な価格で具の多い牛肉・牛もつスープを楽しめる点が好評です。水餃子や薄皮のワンタンも支持され、英語で注文できることも安心材料になっています。
- 英語でやり取りできる店主
- 価格に対して具が豊富なスープ
- 水餃子とワンタンの満足感
- エビ入り水餃子は夕方に売り切れることがあります。
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店主と英語でやり取りできます。
- 注文のしかた
- 店主に注文。パクチーやネギが苦手なら、このときに抜いてもらいます。
- 行列
- 店内の席数は少なめですが、料理の提供は早めです。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 牛もつスープ90元、ジャージャー麺40元、煮卵10元。
- おすすめ
- 牛もつスープ（牛雜湯）、エビ入り水餃子（鮮蝦水餃）、ラー油ワンタン（紅油抄手）、魯肉飯（滷肉飯）、燻製豆皮（煙燻豆皮）
- 狙い目の時間
- エビ入り水餃子を狙うなら昼
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもには水餃子やジャージャー麺が好評です。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
牛もつスープは濃厚な味ですか？
大根の甘みがある、澄んだ軽いスープです。濃厚な牛の風味よりも、すっきりした味わいが特徴です。
パクチーは入っていますか？
スープや小皿料理にたっぷり使います。苦手なら、ネギと合わせて注文時に抜いてもらいましょう。
英語で注文できますか？
店主と英語でやり取りできます。日本語対応についての情報はありません。
エビ入り水餃子は夜でも食べられますか？
18時30分には売り切れていた例があります。目当てなら昼の訪問がおすすめです。
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