小吃・グルメ・宜蘭 宜蘭市
無名四神湯
ウーミンスーシェンタン
宜蘭市場そば、豚腸とハトムギたっぷりの四神湯で朝ごはん
全体の評価 4.3（口コミ 142 件）
地元の人だけが知っていること
豚足は好みの部位を選べるので、皮の弾力と肉の両方を楽しみたいなら中間部分の「中段」を指定できます。
宜蘭の市場そばの角にある、四神湯と汁なし麺が中心の小さな食堂です。四神湯にはやわらかく煮たハトムギと豚腸が入り、豚足のスープにも同じベースを使います。屋内には冷房があり、市場散策の朝食や昼食に便利です。
初めてなら汁なし麺と四神湯を1品ずつ頼むと、地元らしい組み合わせになります。麺には肉そぼろともやしがのり、甘辛いソースは入れるか選べます。甘い味が苦手ならソースを抜き、卓上の辛みそで調整できます。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人の評価がないため比較はできませんが、台湾の人はスープを高く評価する一方、麺の食感や量には好みが分かれます。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客には、豚腸やハトムギが入る四神湯と、同じスープで味わう豚足が支持されています。昔から朝食に通う人も多い一方、麺の食感や甘いソース、以前と比べた量には不満もあります。
- 豚腸の臭みを抑えた、やさしい味の四神湯
- ハトムギ入りスープとやわらかな豚足
- 甘辛いソースを合わせる地元の朝食
- 麺は食感と甘い味つけの好みが分かれます
- 以前より量が減ったと感じる常連もいます
- 休みや開店時間が不規則なことがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 麺とスープを選んで注文します。麺の甘辛いソースは入れるかどうか聞かれます。
- 行列
- 麺はあらかじめ用意されており、提供が早めです。店内の席は少なめです。
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 汁なし麺は小35元・大45元、四神湯45元
- おすすめ
- 豚腸とハトムギのスープ（四神湯）、四神湯仕立ての豚足スープ（四神豬腳湯）、肉そぼろの汁なし麺（乾麵）
- 狙い目の時間
- 市場散策に合わせた朝食・昼食の時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 宜蘭中央市場そば、崇聖街の角にあります。
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
四神湯には何が入っていますか？
豚腸と、やわらかく煮込んだハトムギが入っています。豚足スープも四神湯をベースにしています。
麺のソースは辛いですか？
基本のソースは甘みのある台湾式の甘辛ソースです。入れずに注文することもでき、辛さを足したい場合は卓上の辛みそを使えます。
豚の内臓が苦手でも食べられますか？
豚腸入りの四神湯の代わりに、同じスープを使った豚足スープを選べます。豚足は好みの部位を指定できます。
どの時間帯に利用する店ですか？
朝食や昼食に利用される店です。営業する日や開店時間が不規則なことがあるため、市場散策と組み合わせると立ち寄りやすくなります。
近くのグルメ
員山手作現烤蛋糕 宜蘭店
南館市場近く、卵が香るプレーンからチーズまで揃う台湾カステラ店
月珠早餐
宜蘭の朝市そば、杏仁ドリンクと紫米おにぎりが並ぶ老舗朝食店
Riparo BD Coffee
宜蘭の市場散策に、自家製梅コーヒーとタロイモのバスクケーキ
游家麻糬米糕
宜蘭の屋台から続く、握り寿司のように仕立てた手作り餅菓子
来鴨 Laiya 烤鴨専売店
來鴨Laiya烤鴨專賣店
宜蘭の持ち帰り鴨専門店、薄餅で包む肉と骨付き炒めの2通り
阿棟切仔麺
阿棟切仔麵
宜蘭の市場にある60年の老舗、ピータン入り魯肉飯と羽根付き餃子
近くの観光・マッサージ・お土産
三源行
宜蘭の北館市場で70年以上、切り身の鴨賞と肉鬆が人気の老舗
三源臘味行
1936 年創業、宜蘭の市場で選ぶ鴨の燻製と自家製肉でんぶ
宜蘭昭応宮
宜蘭昭應宮
宜蘭の街中に佇む、海を背に山へ向かって建つ媽祖信仰の古廟
三萩茶会
三萩茶會
宜蘭の茶香るパイナップルケーキ、卵と乳を使わない贈り物
心道足体養身会館
心道足體養身會館
宜蘭旧市街、足裏と肩首を組み合わせてほぐす華陀系列の按摩店
老三源 三源名産行
老三源 三源名產行
宜蘭の市場裏で選ぶ、たれ付き燻製鴨と昔ながらの果実菓子