小吃・グルメ・宜蘭 五結郷
小承臭豆腐
シャオチョンチョウドウフ
五結の小さな屋台で味わう、緑がかった臭豆腐と濃厚にんにく醤
全体の評価 4.3（口コミ 109 件）
地元の人だけが知っていること
カリッとした食感が好みなら、注文時に「酥一點」と伝えると、揚げ目を強めに仕上げてもらえます。
五結にある、テーブル2卓の小さな臭豆腐店です。看板の「養生臭豆腐」は緑がかった色合いで、薄く揚がった表面と、とろけるように柔らかな中身が特徴。にんにくの効いたたれと台湾式漬物を合わせて味わいます。
初めてなら養生タイプと、一般的な風味のひと口タイプを食べ比べてみましょう。メニューは屋台の台から自分で取り、揚げ目を強めにする注文もできます。食事にするなら、小魚と切り干し大根が香るビーフンスープもおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人旅行者の評価はまだなく、台湾の人は臭豆腐の味を高く評価する一方、衛生面や値上げには不満もあります。
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾の人には、養生臭豆腐の柔らかな中身と、にんにくだれ・自家製唐辛子だれの組み合わせが支持されています。ビーフンスープも人気ですが、以前より値上がりして量が減ったという不満や、屋台の衛生面への指摘もあります。
- 養生臭豆腐は薄い皮と、とろけるような中身が特徴
- にんにくだれ、台湾式漬物、香りのよい唐辛子だれ
- 小魚と切り干し大根が入ったビーフンスープ
- テーブルは2卓だけで冷房がなく、ハエなど衛生面が気になる場合があります
- 臭豆腐スティックは値上がりし、以前より量が少ないという不満があります
- 唐辛子だれは辛味が強く、混雑時は注文や提供を待つことがあります
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- メニューは屋台の台に置いてあります
- 注文のしかた
- 屋台の台から自分でメニューを取り、臭豆腐の種類を指定して注文。菜食対応を希望する場合は先に伝える
- 行列
- 店頭客と配達注文が重なると待ちますが、2つの鍋で調理しています
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 臭豆腐スティック50元
- おすすめ
- 養生揚げ臭豆腐（養生臭豆腐）、ひと口揚げ臭豆腐（一口臭豆腐）、とろみビーフンスープ（米粉羹）、臭豆腐スティック（臭薯條）、鶏肉と煮込み豚肉のせご飯（雞魯飯）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：ひと口臭豆腐や臭豆腐スティックは子どもにも好評です。唐辛子だれは辛めです
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
臭豆腐はどの種類を選べばいいですか？
養生臭豆腐は緑がかった色で、中がとても柔らかく、独特の香りがあります。ひと口臭豆腐は一般的な風味で、小さく食べやすいタイプです。
注文はどうすればいいですか？
屋台の台にあるメニューを自分で取り、食べたい種類を伝えます。店主は調理で忙しいため、案内を待つより先にメニューを手に取るとスムーズです。
ベジタリアンでも食べられますか？
菜食対応を希望する場合は、注文時に必ず伝えてください。ビーフンスープには小魚が入っています。
店内で食べられますか？
テーブルが2卓あります。冷房のない屋台形式で、食事環境は簡素です。
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