朝ごはん・嘉義・阿里山 西区
阿婆煎粿
アーポージエングイ
カリッと焼いた煎粿に半熟目玉焼き、嘉義っ子の朝の定番
全体の評価 4.2（口コミ 376 件）
地元の人だけが知っていること
地元の人は煎條子（チエンティアオズ）を必ず頼むそうで、胡椒塩が多めなので塩辛いのが苦手ならタレや塩を控えめにと伝えるのがおすすめ。
嘉義市の路地裏にある、地元の人が通う昔ながらの朝ごはん屋台。看板メニューの煎粿（ジエングイ）は米粉の蒸し餅を鉄板で香ばしく焼き、ニンニク入りの甘じょっぱい醤油ダレをかけた嘉義らしい一皿です。
半熟の目玉焼きを追加して黄身を絡めるのが定番の食べ方。胡椒塩をふった揚げ焼きの煎條子（練り物）と、味噌ベースの綜合湯を合わせれば、数十元で朝食が完成します。冷房のない半屋外の店なので、ローカルな雰囲気を楽しみたい人向けです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「外はカリッ、中はもっちり」の焼き加減とニンニク醤油の組み合わせを評価する声が多く、北部では食べられない嘉義の味として親しまれています。一方で、創業者の阿婆が引退・逝去して代替わりしてから味や雰囲気が変わったと惜しむ常連も目立ちます。
- 煎粿の焼き目が香ばしく、半熟目玉焼きとの相性が抜群
- 胡椒塩をふった煎條子（揚げ焼きの練り物）がやみつきになる
- 味噌ベースの綜合湯や自家製辣椒醤が好評
- 代替わり後に味が変わった、店主の対応がそっけないという声がある
- 壁のメニュー表示が古く、実際の会計が値上げ後の価格だったという口コミあり
- 胡椒塩やタレがしょっぱいと感じる人も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- 壁に中国語のメニュー表示（価格が更新されていないことがある）
- 注文のしかた
- 店内で食べる場合は先に席に座り、店員が注文を取りに来るのを待つ。持ち帰りは屋台の前に並ぶ
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：混雑時は少し待つことがあるが、提供は早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 煎粿（大）40元、目玉焼き15元、綜合湯20元前後
- おすすめ
- 煎粿（ジエングイ）＋半熟目玉焼き、椒鹽煎條子（胡椒塩の揚げ焼き練り物）、綜合湯（味噌ベースの具だくさんスープ）、椒鹽蘿蔔糕（胡椒塩の大根餅）
- 狙い目の時間
- 朝食の時間帯
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 路地の中にあり駐車しにくい。近くのスーパー全聯の横に有料駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
カードは使える？
現金のみです。小銭を用意しておきましょう。
注文はどうすればいい？
店内なら空いている席に座って店員を待ちます。持ち帰りは屋台の前に並んで注文します。
持ち帰りはできる？
できますが、油っぽいビニール袋で渡され、手提げ袋は用意されていないので、マイバッグがあると安心です。
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