小吃・グルメ・嘉義・阿里山 東区
城澄 Kitchen & Market
チョンチョン中国語表記：城澄
雲林・嘉義の旬の食材を洋風に仕立てる、古民家の創作レストラン
全体の評価 4.8（口コミ 171 件）
地元の人だけが知っていること
店は狭い路地にあり車やバイクは停めにくいので、近くの公園駐車場や中央広場の地下駐車場に停めて歩くのがおすすめ。
嘉義市中心部の路地に佇む、古い洋館風の建物をリノベーションした小さなレストランです。女性シェフが雲林・嘉義など地元の小規模農家の食材を使い、発酵や西洋の技法で仕上げた創作料理を出します。メニューは季節ごとに替わり、1 階では農産物や本も販売しています。
アラカルトでシェアするスタイルなので、3〜4 人で前菜・主菜・デザートをいくつか頼むのがおすすめ。ご飯もの中心の嘉義で、ゆっくりワインと食事を楽しみたい人向けです。席数が少ないため予約が安心です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
台湾の身近な食材が思いもよらない味に変わると、遠方からわざわざ通うリピーターも多い高評価の店です。一方で値段は高めで量は少なめ、味の好みが分かれる料理もあり、最近は燉牛肉の臭みを指摘する厳しい声もあります。
- 季節替わりのメニューで毎回発見がある
- スタッフが料理ごとに食材を丁寧に説明
- 古民家の温かい空間で時間制限なく過ごせる
- 値段が高く量は控えめ
- シェフ一人で調理するため提供に時間がかかることも
- 2026 年 11 月に燉牛肉の臭みを指摘する口コミあり
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- QRコードで注文、注文画面に簡単な写真と説明あり
- 注文のしかた
- 席でQRコードを読み取って注文、会計は食後
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 酸種パン用の燻製トビウオバター 100 元、芋頭のおこわ風鹹糕 100 元、ダチョウ内臓の滷味 210 元、虱目魚の料理 420–480 元、燉牛肉 560–580 元
- おすすめ
- ワイン煮込み牛肉とマッシュポテト（樹葡萄酒燉牛肉）、サトウキビとバターのスープで煮たサバヒー（甘蔗奶油濃湯煨虱目魚）、芋頭と干しエビの蒸し餅（芋頭蝦米鹹糕）、糖漬けタマリロ（糖漬樹蕃茄）、グァバのパフェ（芭樂帕妃）
- 狙い目の時間
- 昼の晴れた日（窓からの光がきれい）、または夜にワインと
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- トイレ
- トイレは清潔、2 階には古い浴槽が残る
住所・営業時間・アクセス
嘉義市東區中央里成仁街220巷1號之2
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:30–15:00, 17:30–21:00
水曜定休日
木曜17:30–21:00
金–日11:30–15:00, 17:30–21:00
よくある質問
予約は必要？
席数が 25 席ほどと少なく昼も満席になりやすいので、予約がおすすめです。
どれくらい頼めばいい？
量は控えめなので、一人あたり前菜・主菜・デザートを各 1 品ほど、数人でシェアするのがおすすめです。
一人でも大丈夫？
一人での食事にもすすめる声があり、時間制限もないのでゆっくり過ごせます。
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