スイーツ・かき氷・嘉義・阿里山 西区
胡媽媽豆花
フーマーマー ドウファ
創業25年以上、手作り芋圓と濃い豆乳で味わう嘉義の豆花
全体の評価 4.5（口コミ 516 件）・日本語の口コミ 4 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
スープは豆乳と糖水から選べますが、注文時に言わないと確認されない場合があるので、豆乳がいいなら「豆漿（ドウジャン）」とはっきり伝えましょう。
文化路夜市の屋台から始まった、創業 25 年以上の豆花店。現在は延平街に明るく清潔な店舗を構えています。木の器や魚の形のスプーンなど食器にもこだわりがあり、冷房の効いた店内でゆっくりくつろげます。夜市の通りにはテイクアウト用の屋台もあります。
嘉義名物の「豆乳をかけた豆花」が看板で、スープは豆乳か糖水（シロップ）を選べ、甘さは無糖から調整できます。ピーナッツ、小豆、緑豆、ハト麦、タピオカ入りの綜合豆花が定番で、手作りの芋圓・地瓜圓を足すのもおすすめ。1 杯 40〜60 元で量もたっぷりです。仙草や杏仁茶もあります。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
豆乳豆花を手頃な値段でたっぷり食べられ、夜市の屋台より落ち着いて食べられる店として支持されています。柔らかく煮たピーナッツや甘さを選べる点が好評で、近くの有名店「阿娥豆花」よりこちらが好きという人もいます。一方で、芋圓が硬い、以前より質が落ちたという声も一部にあります。
- 無糖の豆乳でもトッピングの風味がしっかりしている
- 柔らかく煮たピーナッツと手作りの芋圓・地瓜圓
- 夏でも温かい豆花を頼める
- 芋圓や白玉が硬いという口コミがある
- テイクアウトやデリバリーで異物が入っていたという報告がある
- 微糖でも、甘いトッピングと合わせると甘く感じることがある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
清潔で値段が安く、味もいいと好評です。黒ゴマの豆乳豆花を絶賛する声や、スタッフの丁寧な対応、器のかわいさを挙げる声があります。
- 清潔で価格が手頃
- 黒ゴマ豆乳と豆花の組み合わせ
- 器がかわいく、サービスも丁寧
- 店内に犬がいることを気にする人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- メニュー
- メニューの構成がわかりにくいので、迷ったら店員さんに聞くのが早い
- 注文のしかた
- 席でメニューを受け取って選び、レジで注文・会計。豆花か仙草か、スープを豆乳か糖水か、甘さを指定する
- 支払い
- 一部カード・電子決済可：現金、LINE Pay などのモバイル決済可
- 行列
- ほぼ並ばない：料理が出るのは早い
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 小 35〜40 元、大 45〜50 元、綜合豆花 60 元、芋圓・地瓜圓の追加 10 元
- おすすめ
- 綜合豆花（ゾンハードウファ）を豆乳・無糖〜微糖で、手作り芋圓・地瓜圓のトッピング、嫩仙草（柔らかい仙草ゼリー）、杏仁茶（シンレンチャー）
- 狙い目の時間
- 夜市の前後、午後のおやつ時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き
- トイレ
- 店内にきれいなトイレがあるという口コミがある一方、貸してもらえなかったという声もある
- アクセス
- 文化路夜市の路地を入ったところ、蘭桂坊花園酒店の向かい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
豆乳と糖水は選べますか？
選べます。何も言わないと糖水になることがあるので、豆乳がいい場合は注文時にはっきり伝えましょう。
甘さは調整できますか？
無糖・微糖・半糖・普通から選べます。トッピングに甘みがあるので、無糖か微糖がちょうどいいという声が多いです。
夏でも温かい豆花はありますか？
夏でも温かくしてもらえたという口コミがあります。
量はどれくらい？
小サイズでもかなり多く、大サイズだと食事の前におなかいっぱいになるほどです。
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