火鍋・嘉義・阿里山 西区
佳園汕頭火鍋
ジアユエン シャントウフオグオ
店で切る霜降り牛と自家製沙茶醬が自慢、嘉義の汕頭火鍋
全体の評価 4.2（口コミ 822 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
スープを足すときに扁魚（干しカレイ）を追加するとより旨みが出るほか、店の近くの路地に空いている駐車場があります。
嘉義市新榮路にある、地元の人が集まりに使う定番の汕頭火鍋（シャントウ鍋）の老舗。干しカレイや干しエビ、野菜で取ったスープに、店主が一階で切る霜降り牛肉をさっとくぐらせ、自家製の沙茶醬で食べます。
肉は注文し、そのほかの具材は冷蔵庫から自分で取るスタイルで、皿の色で値段が決まります。2人なら霜降り牛の大盛りが目安。人気店なので予約がおすすめで、価格は嘉義の中では高めです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
霜降り牛と角切り牛のやわらかさは嘉義随一と評判で、沙茶醬の香りも高評価。一方で、値段が高い、スープが薄い・生臭いと感じる人もいて、店員の態度がそっけないという声も目立ちます。
- 店で切る霜降り牛（霜降牛肉）と角切り牛（牛肉角）がやわらかい
- 自家製の沙茶醬が香り高い
- 揚げ卵（蛋酥）を入れるとスープにコクが出る
- 価格は高め、4人で2,600元ほどの例も
- 店員の態度が冷たいという口コミが続いている
- タレを鍋に入れると追加料金がかかった例があり、会計は要確認
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
件数は少ないものの、牛肉が新鮮でおいしいという短い評価が中心です。持ち帰りではスープの香りが弱いと感じた人もいます。
- 新鮮な牛肉
- スープに干しエビの生臭さを感じた人もいる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 肉は注文、具材は冷蔵庫から自分で取る。値段は皿の色で決まる
- 注文のしかた
- 肉の種類と人数を店員に伝え、具材は冷蔵庫から取る。空いた皿を残しておき会計時に数える
- 支払い
- カード可：カード可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：夕食時は店の外で待つことも。平日の開店直後は入りやすい
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 霜降り牛 大 750 元、角切り牛 小 400 元、具材は 1 皿 60–100 元前後。1人 700–800 元が目安
- おすすめ
- 霜降り牛肉（霜降牛肉）、角切り牛肉（牛肉角）、揚げ卵（蛋酥）、手作り牛肉団子（牛肉丸）
- 狙い目の時間
- 平日の昼の開店直後
- 子連れ
- 子連れ向き：大人数の家族連れにも向く。2階席は具材を取りに階段を上り下りする必要あり
- トイレ
- トイレは1つで混雑時は並ぶ
- アクセス
- 近くに有料駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
嘉義市西區書院里新榮路269號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:30, 17:00–22:00
よくある質問
予約は必要？
夜は混むので電話予約がおすすめです。昼の開店直後なら予約なしで入れることもあります。
カードは使える？
カードが使えるという口コミがあります。
2人でどれくらい頼めばいい？
霜降り牛の大盛り1皿に具材を数皿追加するのが目安です。
近くのグルメ
西栄魯肉飯
西榮魯肉飯
嘉義駅から徒歩圏、夕方だけ開く50年超の甘口魯肉飯
強漒滾早餐店
老夫婦の屋台式朝食店。手作り焼き餃子とネギ入り蛋餅が名物
華南碗粿（創業店）
華南碗粿 創始店
三代続く嘉義の碗粿老舗、冷房の効いた店内で気軽に
台湾人的蕃薯糖 新栄店
台灣人的蕃薯糖
龍眼蜜シロップと名物の蜜さつまいも、昔ながらの台湾かき氷
OLa你好早午餐
カリカリ蛋餅と半熟卵のせ辛ラーメンが人気、嘉義の路地裏ブランチ
幸福緑光
幸福綠光
嘉義駅近く、朝5時半から開く地元で人気の洋風朝ごはん店
近くの観光・マッサージ・お土産
吉祥視障経絡按摩健康養生館
吉祥視障經絡按摩健康養生館
嘉義駅近く、夫婦で営む予約制の視覚障がい者マッサージ
五趾沐足体養生会館
五趾沐足體養生會館
嘉義駅前、足湯から始まる夜遅くまで営業の人気足つぼ・全身マッサージ
老楊方塊酥 嘉義駅前直営店
老楊方塊酥 嘉義站前直營門市
嘉義駅の目の前、試食しながら選べる名物クッキーの老舗
十里足体養生館
十里足體養生館
嘉義駅から徒歩5分、日本語が少し通じる高評価マッサージ店
阿里山林業鉄道 嘉義駅切符売り場
阿里山林業鐵路嘉義售票口
憧れの阿里山森林鉄道はここから。予約済み切符の受け取りも
燃石小舗 藝術商店 嘉美店
燃石小舖藝術商店 嘉美門市
嘉義市立美術館の古跡棟にある、嘉義らしい雑貨が揃うセンスのいいショップ