朝ごはん・嘉義・阿里山 西区
老味道豆漿焼餅
ラオウェイダオ ドウジャン シャオビン中国語表記：老味道豆漿燒餅
植物油で焼き上げる軽い焼餅と、豆から作る濃い豆乳の朝ごはん店
全体の評価 4.7（口コミ 114 件）
地元の人だけが知っていること
葱焼餅や甘い胡麻餅は朝8時半前後に売り切れることが多く、電話で取り置きを頼むこともできる。
嘉義市西区・成功街にある焼餅（シャオビン）専門の小さな朝ごはん店です。ラードではなく植物油と老麺（発酵生地）で作る焼餅は、サクサク系というよりパンのようにふんわり、もっちりした食感。非遺伝子組み換え大豆で作る手作りの豆乳とあわせて、油っこくない台湾式の朝ごはんを食べたい人に向いています。
名物はオーブンで焼く韭菜盒（ニラ饅頭）で、素食（五葷素）の人も食べられます。ほかに葱焼餅、焼餅夾蛋、甘い胡麻餅、紅豆焼餅などがあります。席は少ないので持ち帰りが基本です。人気の品は8時半ごろに売り切れることもあるので、早めに行きましょう。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、通勤や通学の途中に寄れる「油っこくない中華朝食」の店として定着しています。豆から挽いた豆乳の濃さと手頃な値段の評価が高い一方、焼餅はパンのような柔らかい食感なので、昔ながらのサクサク焼餅が好きな人には合わないこともあります。
- オーブンで焼く韭菜盒は皮が油っこくなく、ニラがたっぷり
- 豆乳は粉ではなく豆から作った濃い味で、無糖も選べる
- 植物油を使っていて、素食（ベジタリアン）の人も食べられる
- 焼餅はサクサクではなく、パンのような柔らかい食感
- 作り置きなので、時間が経つとしっとり柔らかくなる
- 座席はわずか
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語圏の旅行者からは、非遺伝子組み換え大豆の豆乳と清潔な店内、商品に誇りを持つ店主の姿勢が好評です。ヴィーガン向けの焼いた韭菜盒も高く評価されています。
- ヴィーガン対応の焼いた韭菜盒
- 清潔な店内と親切なスタッフ
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 行列
- 焼きたての品は少し待つことがある
- 予算
- 葱焼餅 30 元。焼餅夾蛋と豆乳を合わせても小銭で払える程度の値段
- おすすめ
- 韭菜盒（ジウツァイホー、焼きニラ饅頭）、葱焼餅（ツォンシャオビン）、焼餅夾蛋（シャオビンジャーダン）、豆漿（ドウジャン、手作り豆乳）、甜芝麻餅（甘い胡麻餅）
- 狙い目の時間
- 開店直後〜朝8時ごろ（人気の品は8時半ごろに売り切れ）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
何時ごろまでに行けばいい？
葱焼餅や胡麻餅は朝8時半ごろに売り切れることがあります。いろいろ選ぶなら8時前がおすすめです。
ベジタリアンでも食べられる？
焼餅には植物油が使われていて、韭菜盒は五葷素の人も食べられるという口コミがあります。
店内で食べられる？
席は少しありますが少ないので、持ち帰りの人がほとんどです。
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