魯肉飯・鶏肉飯・嘉義・阿里山 西区
熊家的台北排骨
ションジャー タイペイパイグー
嘉義の市場にある、肉厚の揚げ排骨とおかずを選べる弁当店
全体の評価 4.1（口コミ 218 件）
地元の人だけが知っていること
揚げ排骨は時間がたつと硬くなるため、常連は11時ごろの来店をすすめていて、日替わりの隠しメニューは店のIGとFacebookで告知されます。
嘉義市・仁愛路の市場の中にある排骨弁当の店。店名は「台北排骨」ですが、地元では嘉義でも指折りの排骨と評判です。揚げ排骨や煮込み排骨の弁当におかずを3品選べて、ご飯には肉燥（そぼろ）の煮汁がかかります。
2代目に代替わりして店内はリニューアルされ、冷房の効いた明るい空間になりました。ただし店はとても狭く、イートインは壁沿いに6席ほど。地元の人はテイクアウトや職場への配達で利用するのが中心です。嘉義のふだんの昼ごはんを体験したい人向けで、揚げたてに当たりやすい昼前がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
大きくて肉厚な揚げ排骨は「嘉義でいちばん」という声が多く、明るい女将さんの人柄も好評です。一方で、代替わりしてから「ご飯に肉燥がのらなくなった」「昔の味が消えた」と変化を残念がる古くからの客もいます。値段は80元から100元前後まで上がっています。
- 弁当箱の半分を覆うほど大きく肉厚な揚げ排骨
- おかずを3品自分で選べ、ご飯をおかずに替えることもできる
- 日替わりの隠しメニュー（宮保鶏丁、キムチ炒めなど）がある
- 代替わり後に味やおかずの量が変わったという不満がある
- 遅い時間は排骨が乾いていたり、おかずが冷めていたりすることがある
- おかずへの異物混入や、従業員の喫煙を指摘する口コミもある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 店内に価格表あり（2026年7月改定）
- 注文のしかた
- カウンターでメインの排骨などを選び、おかずを3品指定する。イートインの食器はセルフで返却
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼どきは混み合い、揚げ鶏ももは売り切れることもある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 排骨弁当 100元前後、煮込み鶏もも弁当 120元、煮卵 15元
- おすすめ
- 揚げ排骨弁当（炸排骨便當）、煮込み排骨弁当（滷排骨便當）、煮込み鶏もも弁当（滷雞腿便當）
- 狙い目の時間
- 昼前（11時ごろ）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- アクセス
- 市場の中にあり、車は路上に停められない（地元の人はバイク推奨）
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
おかずは選べますか？
はい。メインを選んだあと、おかずを3品自分で選べます。ご飯をおかずに替えることもできます。
店内で食べられますか？
壁沿いに6席ほどのイートインがあり、冷房もあります。とても狭いので、テイクアウトの客がほとんどです。
何時ごろ行くのがいいですか？
11時ごろが、揚げたての排骨に当たりやすい時間とされています。不定期の休みがあるので注意してください。
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