小吃・グルメ・嘉義・阿里山東区

源滷肉飯（菜鴨魯熟肉）

Name: 源滷肉飯（菜鴨魯熟肉）
Telephone: +886 5 278 9797

ユエンルーロウファン

朝5時開店、地元客で埋まる嘉義名物「魯熟肉」の朝ごはん食堂

5.0日本人

4.6地元・台湾

4.8その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 1,609 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

おかずは各品を1つずつ皿に取って「見本」として置くと店員が1人前に切り分けてくれる方式で、白醋（マヨネーズ風ソース）は頼まないと付かず、蟳粿は朝9時以降にしか出ない。

嘉義市東区の路地にある、地元の人が朝ごはんに通う老舗食堂。「菜鴨」の愛称で知られ、台の上に並んだ豚の部位や練り物、野菜の煮物を好きなだけ選ぶ「魯熟肉」（嘉義流の黒白切）が主役です。ニンニク醤油膏とわさびのたれで食べるのが特徴。

魯肉飯や蝦仁飯、20元の胡瓜湯と組み合わせれば、ひと皿100〜200元台でお腹いっぱい。人気品は9〜10時台には売り切れるので、早起きして7時前に行くのが鉄則です。複数人で行くといろいろ選べて楽しめます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.6

「嘉義の中華朝食の天井」「地元民が外の人に知られたくない店」と言われるほどの名店。素材の新鮮さと安さ、忙しくても親切な店員への評価が高い一方、魯肉飯自体は脇役という声も。

英語・韓国語などの口コミ

4.8

地元の朝食文化を体験できる店として評判。混雑と早い売り切れは覚悟のうえで、新鮮なおかずと安さを楽しめるという評価です。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし：日本語は通じないが、店員が知っている日本語で和ませてくれたという口コミあり
メニュー: おかずに値札はなく、選んだ皿ごとに計算
注文のしかた: 先に席を確保→外の台で皿に食べたいおかずを1つずつ取り横の机に並べて順番待ち→ご飯とスープは熱い料理の台で注文→食後に席で会計
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: よく行列ができる：平日でも6〜7時台に満席に近く、週末7時には席待ち。蝦仁飯や蚵仔は8時台に売り切れることが多い
予約: 予約不要
予算: 魯肉飯弁当 40元、蝦仁飯 65元、胡瓜湯 20元、魯熟肉の盛り合わせ 80〜240元前後
おすすめ: 魯熟肉の盛り合わせ（魯熟肉）、キュウリ風味のスープ（胡瓜湯）、エビのせご飯（蝦仁飯）、蟳粿（シュンクェ）、タロイモ・マコモダケ（芋頭・茭白筍）
狙い目の時間: 開店直後の朝5〜7時
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: 公共交通から遠い。車なら少し歩いた先に大きな駐車場あり