小吃・グルメ・嘉義・阿里山 東区
張記麺店
チャンジーミエンディエン中国語表記：張記麵店
蘭潭近くの清潔な老舗麺店、肉そぼろ麺とワンタン、魯味が名物
全体の評価 4.2（口コミ 309 件）
地元の人だけが知っていること
昼食時はかなり混むので、ピークを外して行くか、持ち帰りなら電話で先に注文しておくと待たずにすみます。
もとは民国路にあった外省系（中国北方系）の麺店で、現在は蘭潭国小の隣、小雅路に移転し二代目・三代目が味を受け継いでいます。嘉義大学蘭潭キャンパスの学生にも長く愛されてきた店です。
コシのある太めの拉麺を使った炸醬麵や麻醬麵、肉そぼろの陽春麵、皮がもちもちの大きなワンタン、毎日煮込む魯味（煮込み総菜）が看板。タイ風のガパオご飯など台湾×タイのメニューもあります。冷房付きで店内は明るく清潔、静かな音楽が流れています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元客や嘉大の学生にとって思い出の味で、肉そぼろの香り、コシのある麺、よく味のしみた魯味が評価されています。一方で、嘉義の相場としては値段が高めという声も目立ちます。
- 炸醬拉麵・麻醬麵など、コシのある太麺がおいしい
- ワンタンは大きく肉がたっぷり
- 豚の赤身や米血（もち米の血糕）など魯味が充実
- 魯肉飯は量の割に高く、テイクアウトではタレが少ないという不満が2026年にも
- 店主の接客がそっけないと感じた人もいる
- 山に近く店内に蚊が多い
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし
- 行列
- ときどき少し並ぶ：食事時は満席になり、持ち帰りでも待つことがある
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 魯肉飯 40 元（持ち帰り 60 元）、ワンタン湯麺 60 元（4個）、陽春乾麵（大）と魯味2品で 80 元
- おすすめ
- 炸醬拉麵（ジャージャー麺）、麻醬麵（ごまだれ和え麺）、餛飩湯（ワンタンスープ）、滷味（煮込み総菜、特に米血と赤身肉）
- 狙い目の時間
- 昼・夜のピークを外した時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：子どもも喜んで食べるという口コミあり
- アクセス
- 嘉義市東区・小雅路、蘭潭国小の隣。向かいに無料駐車場あり
住所・営業時間・アクセス
嘉義市東區蘭潭里小雅路443號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–火11:00–13:30, 17:00–19:30
水曜定休日
木–土11:00–13:30, 17:00–19:30
日曜11:00–13:30
よくある質問
味付けは濃いですか？
北方系の麺店で、やや塩気の強い味付けという声があります。魯味のタレはやや甘めです。
混雑しますか？
食事時は満席になりやすいので、時間をずらすのがおすすめです。
店内は清潔ですか？
明るく清潔で衛生的という評価が多く、冷房もあります。
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