牛肉麺・嘉義・阿里山 西区
周家牛肉麺
ジョウジア中国語表記：周家牛肉麵
嘉義の地元客が通う麺店。牛肉麺と評判の麻醤麺、滷味を一緒に
全体の評価 4.2（口コミ 189 件）
地元の人だけが知っていること
地元の常連の多くは牛肉麺ではなく麻醤麺を頼んでおり、牛肉麺を頼んで後悔したという声もある。
嘉義市西区の住宅街にある、地元の人が日常的に通う麺店です。店名は牛肉麺ですが、常連に人気なのはゴマだれと肉そぼろを和えた麻醤麺です。麻辣乾麺や榨菜肉絲麺、ワンタン麺もそろっています。
店頭の滷味（煮込み）は布で仕切られていて清潔だと評判で、麺と一緒に何品か頼むのが定番です。お昼どきは混み、夕方には売り切れることもあるので、昼のピークを外した時間帯がおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
麻醤麺は「嘉義でいちばん」という声もあるほどの看板メニューで、値段も手ごろな日常の店として長く愛されています。牛肉麺はスープの評価は高いものの、肉が硬い、少ししょっぱいという意見も目立ちます。
- 香りの強い麻醤麺
- 辛さと香りのバランスがいい麻辣乾麺と自家製ラー油
- しっかり味の滷味
- 牛肉はかため、スープはやや塩辛めという声あり
- 女将さんの対応がそっけないという口コミが続いている
- 表示より早く売り切れたり、昼に休憩を取ったりすることがある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 滷味は運ばれてきたときに金額を伝えられ、食後にまとめて会計
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼のピークは席待ちあり。テイクアウトは電話予約なしだと30分待つことも。夕方16時台は空いている
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 大碗の牛肉麺130〜140元、魯肉飯 小20元・大30元、燙地瓜葉30元
- おすすめ
- 麻醤麺（マージャンミエン）、麻辣乾麺（マーラーガンミエン）、滷味（ルーウェイ）、魚丸湯（ユーワンタン）
- 狙い目の時間
- 昼のピーク前後か15〜16時台（夕方は売り切れに注意）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
牛肉麺と麻醤麺、どちらを頼むべき？
口コミでは麻醤麺の評価がとくに高く、地元の人もよく頼んでいます。牛肉麺はスープは好評ですが、肉はかためという声があります。
夕方に行っても食べられる？
閉店は19時ごろですが、16〜17時に売り切れることがあるので早めの来店が安心です。
量はどれくらい？
小碗は少なめという声が多いので、しっかり食べたい人は大碗がおすすめです。
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