台湾料理・新竹香山区

草根厨房

Name: 草根厨房
Telephone: +886 3 520 0351

ツァオゲンチューファン中国語表記：草根廚房

赤レンガの古民家で味わう北京ダックと客家料理の名店

4.3日本人

4.0地元・台湾

4.2その他の旅行者

全体の評価 4.1（口コミ 3,753 件）・日本語の口コミ 10 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

公式LINEで席とダックを予約でき、豚足麺線も事前予約しないと食べられない。ダック以外の料理は4〜6人前の大皿なので少人数は頼みすぎに注意。

新竹市東区の山あいに建つ、赤レンガ造りの古民家レストラン。目の前で職人が切り分ける北京ダックが名物で、新竹サイエンスパークの会食や家族の集まりの定番になっています。店内はレトロな中国風の内装で、大きな円卓が並びます。

ダックは「一鴨二吃」「三吃」で頼むのが基本で、皮を薄餅で包んだあと、残りはスープや炒め物にしてもらえます。料理は大皿でボリュームがあるため、5〜6人以上のグループ向け。ダックは予約しないと食べられず、郊外にあるので車やタクシーで行くのが前提です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

日本人はダックを高く評価しているが、地元の人の間では近年「味が落ちた」「ダックは普通で他の料理のほうがおすすめ」という声が増えている。

日

日本語の口コミ（主に日本人旅行者）

4.3

目の前で皮を切り分けるパフォーマンスとパリパリの皮が好評で、「北京ダックの名店」として満足度は高めです。一方で値段は高めで、ダック以外の鴨肉料理は骨が多いという声もあります。

台

繁体字中国語の口コミ

4.0

一人600〜700元ほどで大皿料理が楽しめる、コスパのよい会食向けの店という評価です。ただしここ1〜2年は「昔より味が落ちた」「ダックは普通」という声が目立ち、評価は割れています。

英語・韓国語などの口コミ

4.2

古い建物の素朴な雰囲気と体験そのものを楽しむ人が多く、料理はおいしいが大皿で量が多いという評価。ダックは「他店の高級店ほどではない」という声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: LINE のメニューと店頭で注文できる料理が違うことがある
注文のしかた: 席の予約時にダックの吃法（二吃・三吃など）も一緒に予約。事前に料理を決めておくこともできる
支払い: カード可：現金、クレジットカード、タッチ決済可。サービス料あり
行列: ほぼ並ばない：予約制が基本で、休日は予約なしだと入りにくい
予約: 予約必須
予算: 一人 600〜700 元前後。烤鴨二吃セット 1,780 元、金沙蝦球 420 元、鴨鬆の追加 200 元
おすすめ: 北京ダック（片皮鴨）、橙汁排骨（オレンジソースのスペアリブ）、避風塘軟殼蟹（ソフトシェルクラブのにんにく揚げ）、酸菜鴨骨湯（鴨ガラの高菜スープ）、木須炒餅（細切り餅の炒め物）
狙い目の時間: 予約して大人数で。開店は 11:30、午後は 14:00〜17:30 休憩
子連れ: 子連れ向き：店の外に子ども用のピンボール台があり、トイレにおむつ交換台あり。階段が多いのでベビーカーは不便
トイレ: トイレにおむつ交換台あり
アクセス: 国道3号の茄苳インター近くの山道沿い。駐車場はなく路肩駐車、車かタクシーで