火鍋・新竹東区

胡塗白湯小火鍋金山店

Name: 胡塗白湯小火鍋 金山店
Telephone: +886 3 578 9005

フートゥーバイタンシャオフオグオ

漢方香る自家製白湯スープが主役、新竹・金山街の一人鍋

4.3地元・台湾

4.0その他の旅行者

全体の評価 4.2（口コミ 657 件）

地元の人だけが知っていること

白湯の鍋スープだけを大袋 140 元で持ち帰ることができ、地元の人は冷凍して麺を煮るのに使っている。

新竹サイエンスパークに近い金山街で長く続く、一人用の小鍋（小火鍋）の店。名物は豚骨と漢方食材をじっくり煮込んだ白濁スープ「白湯」で、化学調味料を使わないやさしいコクと、白コショウの効いた香りが特徴です。野菜盛りは練り物がほとんどなく、トウモロコシやサツマイモ、カボチャなど素材そのものの具が中心。

一人でもカウンター席で気軽に入れるので、ひとり旅の夕食や体を温めたい寒い日にぴったり。鍋は白湯ベースを選ぶのが定番で、豚肉や海鮮の鍋、単品のアサリやカキが人気です。ドリンクは珍しい羅漢果茶、食後には緑豆スープや仙草などの小さな甘味が付きます。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.3

地元では「白湯スープが格別」と評判の、日常使いの小鍋店です。1人300元前後で収まる価格と、加工品の少ない具材が好評で、冬の金山街の定番という声も多く聞かれます。

英語・韓国語などの口コミ

4.0

数は少ないものの、英語の口コミでも量と味は好評です。スープのおいしさが評価される一方、たれ類には改善の余地ありという声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: メニューの赤い印が付いた鍋が白湯ベース（説明はやや分かりにくい）
注文のしかた: 鍋の種類と肉・海鮮を選び、副食はご飯・王子麺・卵から選ぶ
支払い: 一部カード・電子決済可：街口支付、LINE Pay 可、サービス料なし
行列: ときどき少し並ぶ：夕食のピーク時は満席になりやすく、待つこともある
予約: 予約がおすすめ
予算: 鍋 1 人 240–360 元前後（白湯豚 270 元、霜降り牛 360 元、海陸鍋 340 元）、単品アサリ 90 元、卵 10 元
おすすめ: 高鈣白湯鍋（白湯スープの鍋）、燒酒雞（鶏の米酒鍋）、酸菜白肉鍋（白菜漬けと豚バラの鍋）、蛤蜊（アサリ）の単品追加、羅漢果茶（ルオハングオ茶）
狙い目の時間: 平日の夕方早め、寒い季節
一人で: 一人でも入りやすい
アクセス: 駐車は周辺の路上パーキング