牛肉麺・新竹北区

九添福牛肉麺館新竹城隍店

Name: 九添福牛肉麺館 新竹城隍店
Telephone: +886 3 527 7975

ジウティエンフー中国語表記：九添福牛肉麵館新竹城隍店

新竹城隍廟そばのビブグルマン牛肉麺、野菜の甘みが出たスープ

3.0日本人

4.1地元・台湾

4.5その他の旅行者

全体の評価 4.4（口コミ 1,082 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

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地元の人だけが知っていること

清燉は薄切り肉で拉麺が選べないので、ごろっとした肉を食べたいなら紅燒の半筋半肉か牛腩（1 日 20 杯限定）を選ぶのが地元の定番です。

新竹城隍廟の近くにある牛肉麺の専門店で、開店から短期間でミシュランのビブグルマンに 2025・2026 年と続けて選ばれました。スープは紅燒（醤油煮込み）・清燉（あっさり）・麻辣の 3 種類。どれも野菜を煮込んだ甘みがあり、清燉はバジルともやしが入ってベトナムのフォーに近い味です。

麺は拉麺・白麺・春雨などから選べます。量が多いので小碗でも十分です。カウンター横には滷味（煮込み惣菜）のワゴンがあり、好きなものを選んで一緒に頼むのが定番。卓上の自家製牛脂と辛いラー油で味を変えられます。冷房が効いた清潔な店内で、昼の休憩がないのも便利です。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

地元・台湾の人の評価

繁体字中国語の口コミ

4.1

ビブグルマンらしい実力だという声と、期待が大きすぎた・普通という声に分かれています。スープは塩辛くなくて飲みやすいと好評ですが、甘めの味つけや、牛肉の当たり外れを指摘する人もいます。

肉がたっぷり入って量が多い
滷味と自家製の辛いタレがおいしい
冬瓜茶が無料で飲み放題、店内が清潔

小碗 180 元と、新竹の牛肉麺としては高め
牛肉がパサつくことがあり、牛筋や半筋半肉をすすめる声
トイレがかなり古い

その他の旅行者

英語・韓国語などの口コミ

4.5

量が多くてスープの味もよく、清潔で落ち着ける店だと好評です。城隍廟の屋台で立ち食いに疲れたときに座って休める、という声も。一方で、値段のわりに期待ほどではなかったという評価もあります。

牛肉と牛筋がやわらかい
冬瓜茶が飲み放題
提供が早い

接客がそっけないと感じた人も
駐車場なし

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

注文・支払い・行列

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 冬瓜茶には英語表記あり。滷味は 1 個ごとや重さで値段がはっきり表示されている
注文のしかた: 注文用紙に記入してレジで会計。滷味はワゴンから選び、温め直して出してくれる
支払い: 一部カード・電子決済可：2026 年 1 月の口コミでは現金のみ、6 月の口コミでは電子決済に対応
行列: ときどき少し並ぶ：11:30 の開店直後から混み、昼どきは行列ができることも。15 時台は空いている
予約: 予約不要
予算: 牛肉麺小碗 180 元、紅燒半筋半肉拉麺の大碗 240 元、紅燒牛腩拉麺 230 元、燙青菜 60 元、滷味は 1 皿 70–150 元くらい
おすすめ: 紅燒半筋半肉牛肉麺（ホンシャオ・バンジンバンロウ）、紅燒牛腩麺（ホンシャオ・ニウナン、1 日限定）、麻辣牛三寶麺（マーラー・ニウサンバオ）、滷味（ルーウェイ）を自家製の辛いタレで、蒜泥白肉（ニンニクだれの豚肉）
狙い目の時間: 昼の休憩がないので 14–16 時台が狙い目
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：4–6 人掛けの四角いテーブルや丸テーブルが中心
トイレ: 店内にトイレはあるが、かなり古い
アクセス: 新竹城隍廟から徒歩圏内、大遠百の近く。店に駐車場はなく、近くの立体駐車場や棒球場に停めて歩く