火鍋・新竹 東区
石狩川職人火鍋
自家製スープと厚切り肉が自慢、家族経営の一人鍋店
全体の評価 4.4（口コミ 829 件）
地元の人だけが知っていること
月曜定休で、電話予約は受けず店頭での順番待ちのみ。野菜皿は肉皿（通常の半量ほど）に替えられる。
新竹のコストコ裏手にある、家族で営む一人鍋（個人鍋）の店。店名にもなっている看板の「石狩スープ」は味噌系のやさしい味わいで、豚骨・薬膳・麻辣から選べます。
肉は厚めに切られていて量が多く、豚 3 種・牛の盛り合わせで部位の食べ比べができるのが特徴。野菜は加工品の具材が少なく、キャベツなど新鮮な野菜がたっぷり。人懐っこいおかみさんが子どもをよくあやしてくれるので、家族連れにも向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
地元では、店で炊いたスープと厚切りで量の多い肉、温かい家族経営の雰囲気が長く支持されてきました。一方でここ 1 年ほどは、ご飯や食材の品切れ、スープに虫、食器の茶渋など不満の口コミが増えています。
- 看板の石狩スープは味噌風でそのまま飲める
- 肉が厚切りで量が多く、部位の食べ比べができる
- おかみさんが子どもに優しい
- 10% のサービス料があるのにスープやドリンクはセルフ
- 近年、品切れや衛生面（スープに虫、食器の汚れ）の指摘がある
- ドリンクが薄い・甘い、アイスは 1 鍋につき 1 個まで
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
英語の口コミでは、家族経営ならではの温かいもてなしと新鮮な食材が好評です。ベジタリアン対応は事前連絡が必要で、断られたという声もあります。
- フレンドリーな家族経営の店
- 新鮮な食材
- ベジタリアン用は事前に頼まないと用意できない
- 髪の毛が入っていたなど衛生面の不満も
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 湯底と肉のセットを選ぶ。スープの追加やドリンクはセルフ
- 支払い
- カード可：カード可、Taiwan Pay 可
- 行列
- ときどき少し並ぶ：週末は満席になりやすい
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 一人鍋 1 人 380–560 元前後、10% のサービス料あり、共鍋は 1 人 200 元（単品に充当可）
- おすすめ
- 石狩スープ（石狩湯底）、豚 3 種盛り（嚴選三豚）、牛の盛り合わせ（豐收舞牛）、自家製の烏梅ジュース（烏梅汁）
- 狙い目の時間
- 平日の夕食時（火〜木は比較的空いている）
- 子連れ
- 子連れ向き：おかみさんが子どもをあやしてくれ、風船をもらえることも
住所・営業時間・アクセス
よくある質問
定休日は？
月曜が定休日との口コミがあります。
予約はできる？
電話予約は受けておらず、店頭で順番待ちをする方式です。
カードは使える？
カードや Taiwan Pay が使えるとの口コミがあります。
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