小吃・グルメ・新竹 東区
清大双喜餛飩・老虎麺
シュアンシーフントゥン・ラオフーミェン中国語表記：清大雙喜餛飩 老虎麵
清華大学そばの学生食堂的な店。ピリ辛の老虎麺と酸辣ダレの紅油抄手
全体の評価 4（口コミ 788 件）
地元の人だけが知っていること
鮮肉餛飩湯（ワンタンスープ）は見た目は大きいものの肉がごく薄く、地元客から「これは頼まないほうがいい」という声が続いているので、頼むなら老虎麺か紅油抄手を。ワンタン麺は麺の量が多く、注文時に半分に減らしてもらう常連もいる。
国立清華大学の近く、建新路にある麺と小吃の店。学生や近くの会社員が日常的に通う台湾式の食堂で、黒っぽい特製辣醤とゴマだれを和える「老虎麺」と、酸味のある辛いタレで食べる大ぶりの紅油抄手（ワンタン）が看板です。
店内は明るく清潔で冷房も効いていて、料理が出てくるのも早め。老虎麺か抄手麺に、燙青菜（ゆで野菜）や紫菜蛋花湯（海苔と卵のスープ）を合わせるのが定番の頼み方です。ワンタンスープは評価が割れているので、抄手は紅油（辛いタレ）で頼むのが無難です。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
20年以上通う常連も多く、老虎麺と紅油抄手の味は昔から変わらないと支持されています。一方でここ数年は値上がりして「量のわりに高い」という声が増え、特にワンタンの中身が薄いことへの不満が目立ちます。
- 老虎麺は花椒の効いた香りのよい辣醤で、ほどよい辛さ
- 紅油抄手はほんのり酸っぱい辛ダレが好評
- 店内が清潔で冷房が効き、提供も早い
- ワンタンは見た目は大きいが肉が薄く、中が空洞のようだという不満が多い
- 値上がりして割高という声
- デリバリーだと麺がくっつく・ワンタンがのびるとの口コミ
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
留学生や外国人客からは、麺のもちもちした食感と、手頃でローカルな雰囲気が評価されています。中国本土からの客は抄手の味を「成都に近い」と評しています。
- 麺に弾力があっておいしい
- 提供が早く、店主が親切
- 店内が衛生的
- ワンタンの具が薄切り肉で味が淡白
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 注文のしかた
- 紅油抄手は注文時に辛さを聞かれる（不辣・小辣など）
- 行列
- ほぼ並ばない：提供が早く、待つことはほとんどない
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 老虎麺（大）105 元、ワンタンスープ 65–75 元、燙青菜 45 元、滷蛋 15 元
- おすすめ
- 老虎麺（老虎麵）、紅油抄手（紅油抄手、小辣がおすすめ）、抄手麺（抄手麵）、紫菜蛋花湯（海苔と卵のスープ）、燙青菜（ゆで野菜）
- 狙い目の時間
- 昼〜夜の食事時間
- 一人で
- 一人でも入りやすい
- 子連れ
- 子連れ向き：魯肉飯や辛くない抄手もあり、子どもに好評という口コミあり
- トイレ
- 2 階に座席とトイレあり（2020 年の口コミ）
- アクセス
- 国立清華大学の近く、建新路（清大夜市エリア）
住所・営業時間・アクセス
新竹市東區軍功里建新路16號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–土11:00–14:00, 17:00–20:30
日曜定休日
よくある質問
老虎麺は辛いですか？
花椒の効いたピリ辛程度で、激辛ではありません。もっと辛くしたい場合は卓上の辣油を足せます。
紅油抄手の辛さは選べますか？
注文時に辛さを聞かれ、辛くない味にもできます。小辣でも辛いと感じる人がいます。
一人でも入りやすいですか？
学生や会社員が一人で食べに来る食堂的な店なので問題ありません。円卓では相席になることもあります。
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