牛肉麺・新竹北区

熊川牛肉麺

Name: 熊川牛肉麺
Telephone: +886 3 523 3322

シォンチュアンニウロウミエン中国語表記：熊川牛肉麵

城隍廟のすぐ近く、花椒が香る川味スープとほろほろ牛すねの牛肉麺

4.0日本人

4.3地元・台湾

4.6その他の旅行者

全体の評価 4.2（口コミ 675 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

注文時に「口味偏淡（薄味で）」や「麺を硬めに」と頼めば調整してくれ、スープが辛すぎたときは辛くないスープを出してくれた例もある。

新竹・城隍廟にほど近い北門街にある牛肉麺店。店の外まで花椒の香りが漂い、紅焼（醤油煮込み）、麻辣蒜味、老火鍋、トマトなどスープの種類が豊富です。牛すね肉は大きめが3切れ入り、柔らかく煮込まれています。

麺は細麺か刀削麺（+5元）を選べ、細麺は日本のラーメンに近い食感。全体に味が濃いめなので、薄味が好みなら注文時に伝えましょう。城隍廟周辺の散策と組み合わせやすく、辛いもの・花椒好きに特におすすめです。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

少数の日本人の口コミは「スープは見た目よりあっさり」と書いていますが、地元の人は「かなり塩辛い・濃い」と感じる人が多いです。

台

繁体字中国語の口コミ

4.3

「段純貞と並ぶ新竹の牛肉麺」と評価する常連がいる一方、塩辛さや値上げへの不満も目立ちます。牛肉の柔らかさと紅油抄手はほぼ一致して好評です。

英語・韓国語などの口コミ

4.6

英語の旅行者からは、柔らかい牛肉と麻辣スープの牛肉麺として高評価。メニューに一部英語表記があり注文しやすいとの声があります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 英語表記が一部あり。辛さは唐辛子マークの数で表示
注文のしかた: 麺は細麺か刀削麺から選ぶ。滷味は自分で選び、肉類・モツは重量で計算
支払い: 現金のみ：現金のみ
行列: ときどき少し並ぶ：昼どきは満席になることもあるが提供は早い
予約: 予約不要
予算: 燉雞麺 90元、牛肩黒肉飯・乾拌麺各70元、豆腐 25元、刀削麺は +5元。値上げが続いているとの声あり
おすすめ: 麻辣蒜味牛肉麺（マーラーニンニク牛肉麺）、紅焼牛肉麺（ホンシャオニウロウミエン）、紅油抄手（ホンヨウチャオショウ）、番茄牛肉麺（トマト牛肉麺）、腱子肉（豚すね肉の薄切り）
狙い目の時間: 昼食時（城隍廟散策の前後）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子ども用食器あり。ただしトマト味でも子どもには辛いことがある
トイレ: 店内にトイレあり
アクセス: 新竹城隍廟から徒歩圏内。周辺は駐車しにくい