小吃・グルメ・新竹東区

硬派主厨的軟嫩料理関東店

Name: 硬派主厨的軟嫩料理 関東店
Telephone: +886 3 668 7812

インパイ・ジューチュー・ルアンネン・リャオリー中国語表記：硬派主廚的軟嫩料理關東店

古民家で味わう低温調理の牛肉と鴨、煙が立ちのぼる名物丼

4.5日本人

4.5地元・台湾

4.9その他の旅行者

全体の評価 4.5（口コミ 1,106 件）・日本語の口コミ 2 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

支払いは現金のみという口コミが複数あり、本店（東門市場店）より関東店のほうが 2 階席もあって広く、比較的入りやすい。

新竹・東門市場の人気店の支店で、関東路の古い透天厝（長屋式の一軒家）を改装したレトロな空間が魅力。低温調理（スーヴィード）で仕上げた牛肉・鴨・鶏をご飯にのせた丼スタイルで、素材の味を生かしたあっさり味です。

名物は、ガラスの蓋を開けると燻製の煙があふれ出す「牛と鴨の燻製盛り合わせ」。メインには澄ましスープが付き、+60 元で牛すじ・牛肉入りスープに変更でき、これが地元客の定番です。デザートの焦がしキャラメルチーズプリンも人気。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.5

肉の柔らかさとアップグレードした牛肉スープの評価が高く、特に鴨もも肉飯は「鴨がこんなに柔らかいとは」と驚く声が多数。一方で味付けは薄めで、濃い味好きには物足りないという意見も目立ちます。

英語・韓国語などの口コミ

4.9

短い口コミが中心ですが、ヘルシーでバランスの良い食事として好評。ステーキより鴨のほうが印象に残ったという声があります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

メニュー: メニュー名がユニークな言葉遊び（例：「絶不抽煙燻牛鴨腿雙拼」）
注文のしかた: 席で注文。牛肉を食べるか最初に確認される。2 階は水・食器がセルフ
支払い: 現金のみ：現金のみという口コミが複数
行列: ときどき少し並ぶ：人気時間帯は 30 分ほど待つことも、開店直後は空いている
予約: 予約がおすすめ
予算: 丼 200–270 元前後、牛鴨燻製盛り合わせ 390 元、牛肉スープへの変更 +60 元、プリン 80 元・ティラミス 90 元
おすすめ: 牛と鴨の燻製盛り合わせ（絕不抽煙燻牛鴨腿雙拼）、櫻桃鴨もも肉飯（櫻桃鴨腿飯）、牛すじ・牛肉スープ（半筋半肉燉湯）、焦がしキャラメルチーズプリン（焦糖乳酪布丁）
狙い目の時間: 開店直後（昼 11:30、夜 17:00）
一人で: 一人でも入りやすい
子連れ: 子連れ向き：子ども連れの口コミあり。麻辣の豚軟骨飯は辛さ抜きも可
アクセス: 台鉄新荘駅から徒歩約 5 分。入口の看板が目立たないので通り過ぎに注意