台湾料理・新竹 北区
真真私房料理
ジェンジェンスーファンリャオリー
新竹で30年以上続く、土鶏スープが名物の熱炒の老舗
全体の評価 4.3（口コミ 273 件）
地元の人だけが知っていること
塩辛さが気になる人は、注文時に油と塩を控えめ（少油少鹽）にしてほしいと伝えると対応してもらえる。
新竹市北区の経国路にある、創業30年以上の熱炒（台湾式の炒め物居酒屋）です。いまは2代目が切り盛りしていて、看板は地鶏（土鶏）を丸ごと煮込んだ鶏スープ。パイナップル漬けとゴーヤの鳳梨苦瓜雞湯、焼酒鶏、にんにくの蒜頭雞湯などが選べます。
炒め物も鹹蛋苦瓜（塩卵とゴーヤ炒め）、客家小炒、炒水蓮など台湾の定番がそろっていて、ごはんが進む濃いめの味付けです。家族や同僚の食事会でにぎやかに食べる店なので、グループで行って鶏スープを1つ頼み、炒め物を何皿かシェアするのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
鶏スープの肉のやわらかさとスープの甘みを褒める声が多く、子どものころから通っている常連もいます。一方で、味が塩辛い・油っぽい、床やテーブルがべたつくなど、衛生面を指摘する口コミも見られます。
- 鳳梨苦瓜雞湯など土鶏スープが看板
- 炒め物は火の通しがよく、ごはんが進む
- 店主が気さくで子どもにもやさしい
- 味付けは塩辛め・油多めとの声がある
- 床やテーブルの汚れ、厨房の油煙を指摘する口コミがある
- 最近は「おいしくない」「新鮮でない」という低評価もある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 鶏スープは種類が多く、時価の料理もある
- 行列
- ほぼ並ばない
- 予約
- 予約がおすすめ
- 予算
- 鶏スープは半羽・1羽単位で注文。値段は高めと感じる人もいる
- おすすめ
- 鳳梨苦瓜雞湯（パイナップルとゴーヤの鶏スープ）、焼酒雞（米酒で煮た鶏スープ）、蒜頭雞湯（にんにくの鶏スープ）、鹹蛋苦瓜（塩卵とゴーヤの炒め物）、真真炒麺（焼きそば）
- 狙い目の時間
- 夜、グループでの食事会
- 子連れ
- 子連れ向き：店主が子どもにやさしいという口コミあり
- アクセス
- 新竹福華大飯店の近く。駐車はしにくい
住所・営業時間・アクセス
新竹市北區水田里經國路二段63號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:30–14:00, 17:30–22:00
よくある質問
何を頼めばいいですか？
看板は土鶏の鶏スープで、特に鳳梨苦瓜雞湯と焼酒鶏の人気が高いです。炒め物を何皿か合わせてシェアするのが定番です。
予約は必要ですか？
席が多くないので予約をすすめる口コミがあります。鶏スープも予約しておくと確実です。
味は濃いですか？
塩辛め・油多めという声がありますが、注文時に伝えれば控えめにしてくれます。
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