台湾料理・新竹北区

新陶芳

Name: 新陶芳
Telephone: +886 3 533 7959

シンタオファン

三代続く新竹の老舗、客家と広東の功夫料理と隠れ名物のマンゴーかき氷

2.3日本人

4.0地元・台湾

3.7その他の旅行者

全体の評価 3.9（口コミ 1,217 件）・日本語の口コミ 3 件（日本人旅行者はまだ少なめ）

地元の人だけが知っていること

店員に大サイズをすすめられても食べきれないことが多いので、少人数なら小サイズで十分。最初にテーブルに並ぶ小皿は1皿40元で、いらなければ下げてもらえる。

新竹で数十年続く老舗の中華料理店で、今は三代目。中央路から文化センター（新竹市文化局）裏に移転しました。客家料理と広東料理が中心で、塩焗肥雞（塩蒸しの鶏）、富貴蜜雙方（蜜漬けハムのサンド）、生菜蝦鬆（エビのレタス包み）などの手の込んだ料理が名物です。

料理は大・中・小のサイズと人数別のコースがあり、地元では家族の集まりや宴会でよく使われます。食後の濃厚なマンゴーかき氷も隠れた人気です。味付けは濃いめで、値段は高め。最近は接客や味の変化について厳しい口コミも増えています。

日本人・地元・その他の旅行者の口コミ

台

繁体字中国語の口コミ

4.0

「50年食べても味が変わらない」という常連がいる一方で、「料理人が代わって味が落ちた」「値段が何倍にもなった」と嘆く声も多く、評価がはっきり分かれています。2026年は店員の態度や料理の出る順番への不満が目立ちます。

英語・韓国語などの口コミ

3.7

地元の老舗として料理の質を評価する声が多く、名物の「油雞」を目当てに訪れる人もいます。一方で、料理の間隔が長い、店の設備が古いといった声もあります。

口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。

日本語: 日本語の対応なし
メニュー: 料理は大・中・小のサイズあり、人数別のコースあり。一部の料理（胡椒鴨など）は事前予約が必要
注文のしかた: 席で注文。コースか一品料理を選ぶ
支払い: 現金のみ：現金のみ（店主への振込で対応してもらえた例あり）
行列: ときどき少し並ぶ：人気の時間帯は満席になりやすく、料理が出るのも遅くなる
予約: 予約がおすすめ
予算: 6人コース6,500元前後、12人コース9,600元。小皿1皿40元、マンゴーかき氷350元（時価）、お茶も有料
おすすめ: 鹽焗肥雞（塩蒸しの鶏）、富貴蜜雙方（蜜漬けハムのサンド）、生菜鮮蝦鬆（エビのレタス包み）、芒果雪花冰（マンゴーかき氷）、韭黃鱔糊（タウナギとニラの炒め）
狙い目の時間: 平日の昼は比較的静か
子連れ: 子連れ向き：エレベーターがなく、店内の通路は狭め
トイレ: トイレは古め、料理の出口の近くで通路が混む
アクセス: 新竹市文化局（文化センター）・演芸ホールの裏。周辺に駐車スペースはあるが夕食時は満車が多い