小吃・グルメ・花蓮 花蓮市
古早麺
グーザオミエン中国語表記：古早麵
看板のない地元の老舗麺店、肉燥の乾意麺と滷味が名物
全体の評価 4.1（口コミ 267 件）・日本語の口コミ 1 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
待ち時間が長いので、地元の人は注文用紙を渡したらいったん離れて、後で受け取りに戻るのが定番。
花蓮市内の進豊街にある、大きな看板のない昔ながらの麺店です。客のほとんどが地元の人で、子どもの頃から通っているという常連も多く、豚そぼろ（肉燥）と揚げエシャロットの香る汁なし麺「乾意麺」と、豆干や豚の頬肉などの滷味（煮込みおかず）が看板です。
席を自分で確保し、注文用紙に記入して店の人に渡す方式。少人数で回しているため、混む時間帯は注文から20〜30分以上待つこともあります。エアコンはなく扇風機のみの素朴な店ですが、夜遅くまで営業しているので、時間に余裕のある夜食や台湾の日常の味を体験したい人に向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
子どもの頃から通う地元客が多く、乾意麺と滷味は「花蓮で一番」「昔と変わらない味」と根強い支持があります。一方で2025〜2026年は、待ち時間の長さや後から来た客の注文が先に出てくること、店員の態度への不満が目立ちます。
- 肉燥と揚げエシャロットが香る乾意麺は脂っこくなく、昔ながらの味
- 滷味の種類が多く、豆干・海帯・豚の頬肉・豚の尾などがよく染みている
- スープの澄んだ陽春麺や麻醤麺も人気
- 店主ひとりで調理することも多く、30分以上待つことがある
- 最近の口コミでは注文順が前後する・態度がそっけないという不満が複数
- エアコンがなく夏はかなり暑い。注文の取り違えの報告もある
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
件数は少ないものの、家庭的な雰囲気と素朴な台湾の味が好評です。夜遅く行ったら滷味が冷たかった、全体に塩気が強めという声もあります。
- 家族経営らしいローカルな雰囲気
- 安くておいしい麺とスープ
- 夜遅い時間は滷味が冷めていることがある
- 味付けがやや塩辛いという声
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- メニュー
- 中国語の注文用紙に記入
- 注文のしかた
- 空いている席を自分で確保し、注文用紙に記入して店の人に渡す
- 行列
- よく行列ができる：夕食時は満席になりやすく、注文から20〜30分以上かかることも
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 乾意麺（小）60元、餛飩湯 70元、燙青菜 35元、滷味は品目ごと。麺と小皿2品で140元前後
- おすすめ
- 乾意麺（ガンイーミエン）、滷味（ルーウェイ）：豆干・海帯・豚の頬肉、餛飩湯（ワンタンスープ）、麻醤麺（マージャンミエン）
- 狙い目の時間
- 食事のピークを外した時間、または夜遅め
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市國防里進豐街58號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–金17:30–22:00
土–日定休日
よくある質問
どれくらい待ちますか？
混む時間帯は注文から20〜30分以上かかることもあります。時間に余裕をもって行きましょう。
注文はどうすればいいですか？
席を確保してから注文用紙に記入し、店の人に渡します。
夜遅くでも食べられますか？
営業時間が比較的遅くまでなので、夜食にも利用されています。
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