小吃・グルメ・花蓮 花蓮市
河南砂鍋手工扯麺
ホーナン シャーグオ チャーミェン中国語表記：河南砂鍋手工扯麵
目の前で引きちぎる極太手打ち麺と、トマト卵スープの土鍋麺
全体の評価 4.4（口コミ 2,227 件）・日本語の口コミ 5 件（日本人旅行者はまだ少なめ）
地元の人だけが知っていること
魯肉飯（30 元）も隠れた人気で、遅い時間に行くと売り切れていることが多い。
花蓮市民国路にある、手打ちの「扯麺」が名物の人気店。生地をその場で引き伸ばしてちぎる幅広の麺は、刀削麺と讃岐うどんの中間のようなモチモチした強いコシがあります。土鍋で煮込んで出すので最後まで熱々です。
看板は揚げ卵入りのトマト卵麺（番茄蛋麺）。濃厚なトマトスープを吸った卵が絶品で、小でも 60 元と手頃なのに量はたっぷり。牛肉麺やトマト牛肉麺、魯肉飯もあります。食事時は地元客と旅行者で混み合うので、ピークを外すのがおすすめです。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
日本人は麺の食感を素直に楽しんでいるが、地元では昔より味が落ちた、衛生面が気になるという声も増えている。
日本人の口コミ
日本語の口コミ（主に日本人旅行者）
街歩き中にふらっと入ったという人が多く、きしめんや讃岐うどんを思わせる太くモチモチの麺が好評です。量が多く、小サイズでも十分おなかいっぱいになります。
- きしめん・讃岐うどんのような歯ごたえの麺
- 牛肉が苦手でも食べられるトマト卵麺
- 店員さんが注文票を指さしながら手伝ってくれる
- （大）は日本人にはかなり多い量
- 先にテーブルを確保してから注文票に番号を書く方式
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
安くて量が多いと昔から学生や地元客に愛される店。ただ「以前より味が落ちた」「トマトスープが缶詰っぽい」という声や、麺が厚すぎて芯が残るという不満も出ています。
- 揚げ卵入りのトマト卵麺が看板
- 60 元前後の安さと満腹感
- 店主が麺を引く様子が見られる
- 2026 年 10 月に料理に虫が入っていたという口コミあり
- 調理中の衛生面を気にする声が複数
- 冷房が効きにくく店内は暑い
その他の旅行者
英語・韓国語などの口コミ
安くてボリュームのある手打ち麺として旅行者に好評で、トマト卵麺を推す声が多数。一方で麺の厚さが不均一で硬い、新北の本店のほうがおいしいという意見もあります。
- 土鍋で熱々のトマト卵麺
- コシの強い手打ち麺
- 手頃な値段
- 中国語が話せないと注文が難しい
- 麺の厚さにムラがあり好みが分かれる
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
注文・支払い・行列
- 日本語
- 日本語の対応なし：日本語は通じないが、店員さんが注文票を指さして対応してくれる
- メニュー
- 中国語の注文票
- 注文のしかた
- 先に席を確保し、注文票にテーブル番号と品数を書いて渡す
- 支払い
- 現金のみ：現金のみ
- 行列
- ときどき少し並ぶ：昼・夜の食事時と休日は店外で待つことあり、平日のピーク外は比較的スムーズ
- 予約
- 予約不要
- 予算
- トマト卵麺 小 60 元・大 80 元、牛肉麺（大）150 元、魯肉飯 30 元、小菜 30 元、追加卵 15 元
- おすすめ
- トマト卵麺（番茄蛋麵）、トマト牛肉麺（清燉番茄牛肉麵）、トマト排骨麺（清燉番茄排骨麵）、魯肉飯（滷肉飯）
- 狙い目の時間
- 平日のピーク外（昼 1 時半以降など）
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市國威里民國路105號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月曜定休日
火–日11:00–14:00, 17:00–20:00
よくある質問
どのサイズを頼めばいい？
小サイズでも十分な量があり、多くの人は小で満腹になります。（大）はかなりのボリュームです。
カードは使える？
現金のみです。
どう注文する？
先にテーブルを確保し、注文票にテーブル番号と料理を書いて渡します。店員さんが指さしで手伝ってくれます。
牛肉が苦手でも大丈夫？
肉なしのトマト卵麺が看板メニューなので問題ありません。
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