お土産・花蓮 花蓮市
金品醤園 剝皮辣椒 花蓮中原店
ジンピンジャンユエン中国語表記：金品醬園剝皮辣椒 花蓮中原店
花蓮名物の唐辛子漬け「剝皮辣椒」を試食して選べる専門店
全体の評価 4.3（口コミ 81 件）
地元の人だけが知っていること
スープ用に買うなら辛さは「小辣」がちょうどよく、茶油漬けはさっぱり、香油漬けはコクがあると地元の人が使い分けている。
花蓮名物の「剝皮辣椒」（皮をむいた青唐辛子の醤油漬け）を扱う夫婦経営の店。茶油漬けと香油漬けの2種類があり、辛さも選べます。試食をしながら、保存方法や料理での使い方を丁寧に説明してもらえるのが好評です。
そのままご飯のお供にするほか、台湾では鶏スープに入れて煮込むのが定番。にんにく入りの手炒め唐辛子ソースなど、ほかの小菜や調味料もそろっていて、花蓮らしいおみやげ探しに向いています。
日本人・地元・その他の旅行者の口コミ
地元・台湾の人の評価
繁体字中国語の口コミ
「剝皮辣椒を煮込んだ鶏スープが絶品」「何年か経ってもまた買いに来た」とリピーターが多い店です。シャキッとした食感と香り、しっかりした辛さが評価され、有名店の花崗山が売り切れのときの代わりとして選ぶ人も。夫婦の丁寧な説明と試食も好評です。
- 茶油はすっきり、香油は濃厚と好みで選べる
- 鶏スープに入れると香りよく仕上がる
- 試食と丁寧な説明がある
- 店前は駐車しにくい
- 辛味が強く、香りが物足りないという声も
- 店主が忙しいと説明が少ないこともある
口コミを言語別に AI で整理したもので、公式情報ではありません。最新の状況はお店の発表をご確認ください。
行く前に知っておきたいこと
- 注文のしかた
- 店頭で試食しながら選ぶ
- 行列
- ほぼ並ばない：並ばずに買える
- 予約
- 予約不要
- 予算
- 剝皮辣椒 1瓶150元、3瓶で箱入りギフトにできる
- おすすめ
- 茶油漬けの唐辛子（茶油剝皮辣椒）、香油漬けの唐辛子（香油剝皮辣椒）、にんにく入り唐辛子ソース（手炒蒜味朝天辣醬）
- 狙い目の時間
- 花蓮を発つ前の買い物に
- 滞在時間
- 15–30 分
- 一人で
- 一人でも入りやすい
住所・営業時間・アクセス
花蓮縣花蓮市主權里中原路553號
中国語の住所です。タクシーではこの画面を見せると伝わります
月–日09:00–19:00
よくある質問
試食はできますか？
口コミによると試食があり、店の人が味の違いや食べ方を説明してくれます。
辛さは選べますか？
辛さの段階が選べます。スープに使うなら小辣が向いているという声があります。
どうやって食べるのがおすすめ？
ご飯のお供や和え麺のほか、鶏スープに入れて煮込むのが台湾では定番です。
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